煮込み料理のじゃがいもは「水から」茹でる
今回、ヒルナンデス！で紹介されていた「じゃがいもが煮崩れしない茹で方」を実際に検証してみました！
「水から茹でる」と表面も中身もちょうどよく火が通って、ボロボロに溶けて小さくなりません♪ 煮込み料理などのじゃがいもは、加熱時間が長いので、水から茹でるのがおすすめ！
寒さが増し、温かいおでんやシチューの出番が増える今、ほっくりした食感のじゃがいもを楽しみながら、味わってみてくださいね♪
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