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こんな具材もアリなの?おうちで作る贅沢マフィンレシピ12選♡

お家で気軽に作れるマフィン。せっかく自分で作るなら、好きな具材で美味しくお洒落にアレンジしたいですよね♡

2017年9月
レシピ

マフィンはアレンジ無限大♡

お家で手軽に作れるメニューの一つ「マフィン」。せっかく作るなら、美味しくオシャレにアレンジしてみませんか?

#glutenfree#muffins 😊 I bought a mini muffin cup last year in Cincinnati. Typhoon is coming!! It's time to bake😘
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米粉でミニマフィンを焼きました😊今回は蜂蜜と塩麹も混ぜ込んで、台風が来てるので外にも出れず、溜まったベイク熱を台所で発散🤤去年アメリカで買ったミニマフィン型をゴソゴソ出してきて米粉マフィンを焼きました✨🌬💨
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マフィンカップも小さいのをいろいろ買ってたのを台風のおかげで使うことができました💕
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美味しい&簡単💕
#発酵おうちおやつ に入れたいとカリキュラムを再考しだす自分がいます😝🤤
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好きな具材を入れたり、好きな味に仕上げたり、自宅で作るマフィンはアレンジが無限大です!今回は、参考にしたいアレンジマフィンのレシピを厳選して紹介します♡

作ってみたい♡贅沢マフィンレシピ12連発

1.セミドライトマトのお豆腐マフィン

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セミドライトマトが見た目にも可愛いマフィンレシピです。甘酸っぱいトマトが、お豆腐入りの甘いマフィンに美味しいアクセントを加えてくれます。

「セミドライトマトのお豆腐マフィン」のレシピをチェック!

2.HMで鮭とアボカドとブロッコリーのお食事マフィン

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色鮮やかな具材が食欲をそそる惣菜風のマフィンです。ゴロゴロと入ったアボカドやクリームチーズで、満足度も高め。ホットケーキミックスを使うから、とっても簡単に作れるのも嬉しいですね。

「HMで鮭とアボカドとブロッコリーのお食事マフィン」のレシピをチェック!

3.カプレーゼのケークサレ

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トマト、 モッツァレラチーズ、バジルというカプレーゼの材料をそのままマフィン風のケークサレにしたレシピです。もちろん具材の相性は抜群です。

「カプレーゼのケークサレ」のレシピをチェック!

4.パイナップルとクリームチーズのマフィン

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缶詰のパイナップルがジューシーで美味しいマフィンレシピです。さらにクリームチーズのコクも加わり、大人も満足な一品に仕上がります♡

「パイナップルとクリームチーズのマフィン」のレシピをチェック!

5.あめ色玉ねぎとローズマリーのマフィン

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ちょっと一手間で入れたあめ色玉ねぎが美味しさを格別にアップしてくれるマフィンレシピ。ローズマリーの風味も加わって、大人味に仕上げたお食事マフィンです。

「あめ色玉ねぎとローズマリーのマフィン」のレシピをチェック!

6.パルミジャーノ香るナポリタンマフィン

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ケチャップ味で作るナポリタン風のマフィンレシピです。すりたてのパルミジャーノがアクセントになり、オシャレで美味しい仕上がりに♡

「パルミジャーノ香るナポリタンマフィン」のレシピをチェック!

7.きんぴらごぼう風マフィン

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きんぴらごぼうを混ぜ込む変わり種のアレンジマフィンです。おかず風よりは、甘めのおやつ風に仕上げた体にも優しいレシピです。

「きんぴらごぼう風マフィン」のレシピをチェック!

8.小豆と梅のマフィン

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マフィンは和風アレンジも美味しいんです♡小豆風味のマフィン生地に、梅干しがアクセントになったレシピです。甘めの梅干しを使うと美味しく仕上がりますよ。

「小豆と梅のマフィン」のレシピをチェック!

9.チョコミントマフィン

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見た目にも可愛いチョコミントマフィンのレシピです。トッピングしたミントのアイシングとチョコチップが、チョコミント好きにはたまらない仕上がりですよね。

「チョコミントマフィン」のレシピをチェック!

10.胡麻たっぷりチョコマフィン

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ごま油に練りゴマ、すりごまと、とにかくゴマがたっぷり入った健康的なマフィンです。ゴマ風味のマフィンを、甘いミルクチョコレートがさらに美味しく仕上げてくれますよ。

「胡麻たっぷりチョコマフィン」のレシピをチェック!

11.ティラミス風マフィン

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コーヒー生地とクリームチーズ生地の二層からなるティラミス風マフィンです。板チョコがアクセントになって美味しさアップ♡さらにチョコレートシロップをかけるとリッチな仕上がりに。

「ティラミス風マフィン」のレシピをチェック!

12.かぼちゃとオレンジのスパイスマフィン

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スパイスを効かせた大人のおやつマフィンです。オレンジやレモンの風味も加わって、甘すぎずさっぱりといただけるマフィンレシピです。

「かぼちゃとオレンジのスパイスマフィン」のレシピをチェック!

色々な具材で楽しもう♡

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おはようございます
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先日作ったおやつ
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米粉と玄米粉のミックス粉で作ったマフィンと、 #若山曜子 さんのレシピで作ったオイルマフィン
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米粉の方はブルーベリーとクリームチーズ、ピスタチオベースの生地にルバーブジャム
#ピスタチオパウダー入れたのに色が出なかった😭
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若山さんのオイルマフィンはバナナマフィンとオレンジとはちみつマフィン
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どちらも食感が違って美味しかった!
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昨日から息子が発熱😣
寝たらお熱下がるといいねーと言ってたのに今朝は39度近くまで上がっちゃいました💦💦
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今日は前から楽しみにしていたクッキングで、夏野菜カレーを作る予定でした…
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着せられた感半端ない(笑)エプロンや三角巾やマスクも新調して準備万端だったのに😭
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今度おうちで一緒に作ろうね、と言ったけど納得していない…😑
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早く治るように今日はゆっくり休ませます😌
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皆さんも梅雨時期、体調崩しやすいので気をつけてくださいね☺︎
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マフィンは本当に色々な具材でアレンジできることが分かりましたね!ぜひ、レシピを参考にしてお家でも贅沢マフィンを楽しんでくださいね♡

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