少年ジャンプに連載された漫画がアニメ化され、映画もヒットしている「鬼滅の刃」。この記事では、鬼滅の刃の登場人物が着ている、羽織柄モチーフのアイシングクッキーレシピをご紹介します。100円ショップで売られている製菓材料でも作れるので、おうちで作ってみませんか？
アイシングに挑戦！「鬼滅の刃クッキー」の作り方（調理時間：120分）
鬼滅の刃のキャラクターが着ている羽織をモチーフにする、アイシングクッキーのレシピです。ベースのクッキーに色を付け、アイシングをして羽織柄の模様を描いていきます。100円ショップでも手に入るアイシングシュガーパウダーを使って、手軽に楽しく作りましょう。
準備するもの
・クッキー生地 ・食用色素（赤・黄・緑） ・白と黒のアイシング
ベースの生地は、アイシングがしやすい型抜きクッキーがおすすめ。今回は以下の動画レシピを参考に、1.5倍量で作成しました。5×5cmの正方形が約30枚分できる分量になります。各クッキーに色付けをして焼くので、生地を寝かせておくところまで準備しておきましょう。
色付きクッキーを作る
1. 3等分にした基本のクッキー生地に、それぞれ食用色素を加えます。1～2振り程度から少しずつ加えて、お好みの色になるよう調整してください。食用色素は水に溶いたりせず、そのまま加えてくださいね。
炭治郎（たんじろう）→緑の色素
禰豆子（ねずこ）→赤の色素
善逸（ぜんいつ）→黄色の色素と赤の色素（少量）
2. ラップで1をはさみ、めん棒で4～5mm厚にのばして、お好きな型で抜いてオーブンで焼きます。焼き上がったら網の上にのせて冷ましましょう。残りの2色も同様に準備しておきます。
アイシングの準備をする
アイシングは、製菓材料店や100円ショップで購入できるアイシングシュガーパウダーを使うと、水を加えるだけで簡単に作ることができます。白と黒、2色のアイシングを用意しましょう。
材料
・アイシングシュガーパウダー白……15g
・アイシングシュガーパウダー黒……25g
・水……適量（白は小さじ1/2杯、黒は小さじ3/4杯が目安）
道具
・OPPシート（ケーキラッピング用）またはクッキングシート
・スプレーボトルまたはスポイト
・爪楊枝または割り箸
作り方
1. OPPシートまたはクッキングシートで、コルネを3個作ります。
2. 小さめのボウルにアイシングシュガーをそれぞれ入れ、水を加えて混ぜます。
3. 黒のアイシングシュガーは、硬めのものとやわらかめのものを2種類作ります。最初に硬めのものを作ったらふたつに分け、一方はそのままコルネに詰め、もう一方は水分を少し足してやわらかく作りましょう。
水分の微調整は、スプレーボトルやスポイトを使って少しずつ水を加えるとやりやすいですよ。
4. 白のアイシングもコルネに詰めて、空気が入らないように折りたたんでテープで止めます。
5. 先端をはさみで切って使用します。使わないときは、乾燥しないようにラップかぬれふきんをかけておきましょう。
※コルネの先は、カットする長さを短めにするほど細かい線・長めにすると太い線が描けるようになります。
炭治郎の市松模様柄クッキー
市松模様は、格子模様のひとつで、2色の正方形を互い違いに並べたものです。緑のクッキー生地をベースに、黒のアイシングで四角に模様を描いていきます。アイシングはライン用に硬めのものを使うと、四角の角がきれいに描けますよ。
