冬はお鍋で温まろう♡
お鍋が美味しい季節。お鍋は、お肉もお野菜もとることができるし、芯まであたたまれるから、毎日でも食べたくなりますよね。
だけど、毎日だとマンネリになってしまうのが悩みどころ。そんなときに役立つのが、レパートリーの多さですよね。様々なお味でいただける、絶品なお鍋レシピの数々を早速チェックしましょう。
お鍋レシピのレパートリー10選
①ヘルシー鶏塩鍋
もう市販のお鍋の素に頼る必要なし!シンプルな味付けながら、スープまで飲み干せちゃうほど絶品です。お出汁と鶏肉を火にかけ、お好みの野菜を加えるだけの手軽さも嬉しいポイントです。(調理時間:10分)
②豚団子と白菜のうま味噌鍋
えのきでかさ増しした豚肉団子は、大満足のボリューム感はもちろん、きのこの旨味も楽しめちゃう一石二鳥の一品です。味噌ベースの鶏ガラスープで、白菜もたっぷり頂けます。(調理時間:20分)
③豚肉とキャベツのモツ鍋風
コクのあるスープが魅力の「もつ鍋」を、身近な豚肉で代用して作れるお手軽レシピがこちら。ご飯にもお酒にも合う一品です。(調理時間:20分)
④ゆず鍋
柚子の香りが楽しめる鍋は、見た目の華やかさも◎。具材は、豚薄切り肉・ネギ・豆腐とシンプル。お出汁は昆布でとり、仕上げに柚子を利かせます。おろしポン酢でさっぱりと頂きましょう。(調理時間:10分)
⑤スンドゥブ風豚キムチチゲ
寒い冬は、辛いものも恋しくなりますよね。豚キムチをベースに仕上げるこちらのチゲ鍋は、豆腐をたっぷりといただけるスンドゥブ風。お好みでたまごを入れても美味しいですよ。(調理時間:15分)
⑥無限大根の肉団子鍋
たっぷりの大根を頂けるのが、こちらのレシピ。ピーラーで薄くスライスした大根は、お味がしみしみ。お箸が止まらない美味しさです。(調理時間:10分(加熱時間は除く))
⑦しびれる辛さの坦々鍋
しびれるほどの辛さを楽しみたい日には、こちらのレシピに挑戦してみては。本格的なお味が楽しめるスープは、覚えておいて損なし!具材はアレンジすることが可能です。(調理時間:30分)