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すぐでき10分!ポリポリやみつき「サーモンのトロたくユッケ丼」

レシピ

【材料】サーモンのトロたくユッケ丼 (2人分)

・サーモン…300g
・長芋…100g
・たくあん…70g
・ごはん…300g
・☆焼肉のたれ…大さじ3杯
・☆ごま油…大さじ1/2杯

トッピング

・卵黄…2個
・きゅうり…適量
・のり…適量

1. サーモン、長芋、たくあんはそれぞれ5mm角にカットします。
2. ボウルに①と焼肉のたれ、ごま油を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 器にごはんを盛り、きゅうり、のりをのせて②を半量ずつ盛り付けます。
4. 上に卵黄をのせ、お好みで白ごまをふりかけて完成です!

【下ごしらえ】サーモンのトロたくユッケ丼

きゅうりは細切りにします。

【作り方】サーモンのトロたくユッケ丼

コツ・ポイント

たくあんはスライスされていないものを使用し、長芋やサーモンと同じくらいの大きさにカットすると食感が楽しめます♪焼肉のたれはお好みの辛さのものをお使いくださいね。

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