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包まない!オープンオムライス

レシピ

材料(3人分)

ごはん ... 400g

鶏もも肉 ... 1/2枚(150g)

味付塩こしょう ... 少々

玉ねぎ ... 1/2個

マッシュルーム ... 3個

ミックスベジタブル ... 50g

バター(有塩) ... 10g

ケチャップ ... 大さじ4杯

コンソメ ... 小さじ1杯

味付塩こしょう ... 少々

卵 ... 3個

味付塩こしょう ... 少々

牛乳 ... 大さじ2杯

サラダ油 ... 適量

ハム ... 適量

粉チーズ ... 適量

下ごしらえ

・鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除き、1cm角に切って塩こしょうで下味をつけます。 ・玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。
・ハムは両端を切り、真ん中の部分を蛇腹にして端の1枚を真ん中に巻きつけ、つま楊枝で止めてリボン状にします。

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