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たった1品で大満足♡お弁当に持って行きたい“おかずおにぎり”

SNSを中心に話題沸騰中の“#おかずおにぎり”は、ごはんとおかずを1度に食べられちゃうのに手軽に作ることができるので、お弁当のおかずにもぴったりなんですよ。今回はそんな簡単で食べ応え満点のおかずおにぎりについてご紹介いたします。

レシピ

話題の“おかずおにぎり”を作ってみない?

SNSを中心にじわじわ話題になっている“おかずおにぎり”。ごはんとおかずが1度に食べられちゃうおかずおにぎりは、手軽に作れるのに食べ応えもあるのでお弁当の1品にもぴったりなんですよ。

2018.1.19*
今日のお弁当
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ゴマ、赤紫蘇塩漬け、ゴマ塩おむすび
醤油麹柚子味噌ミックス漬け玉子
肉団子
パプリカ塩焼き
じゃがいもカレー煮
菜の花おひたし
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けんさん出張前に仙台便の高速バスのチケットを3枚くれたので(3枚とはまた中途半端笑)
明日は仙台行ってきまーす
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最近の仙台ランチはどこが人気なんだろ。
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TUMIみてこよと思ったのに食べることばっかり調べてる笑
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そこで今回は、たった1品でも大満足できる話題沸騰中のおかずおにぎりレシピについてご紹介いたします。

“おかずおにぎり”って何?

⌘
久々おにぎりでこんにちは😃
甘辛いかの天むす🦑と高菜明太🍙
どっちも美味しい😘
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そして!
こちらアップする直前に
おにぎりアクションさん 
@tablefor2_official 
から、以前ご紹介頂き
インタビューして頂いた記事がのった
オルタナ最新号が
昨日発売になりました💕と
ご連絡いただきました☺️
#グットタイミング😂 
表紙はなんと!
デカプリオさんだよ🤣
#まさかの共演
#ちがうかっ😆💥🔨
#かすってもない😂
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.
内容はおにぎりアクションさんの
活動について
私の思うことを
お話させていただきました😊
片田舎のおばはんが
なにを偉そうにという感じで
お恥ずかしいですが🙈
.
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遠くの空の下の人も
すぐ近くで頑張ってる人も
応援せずにはいられない
世話焼きおばはんなので(笑)
おにぎりアクションという
素晴らしい活動が
もっともっと盛り上がっていく
お手伝いができたなら
とってもうれしいです😁
.
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・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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#おにぎりアクション2017 
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SNSで話題沸騰中の“#おかずおにぎり”とは、ごはんのお供にもなるおかずを具材にしたおにぎりのことです。1度でごはんもおかずも食べられるので、たった1品でも食べ応え満点で大満足すること間違いナシ♡

がっつり大満足♡おかずおにぎりレシピ

①焦がし肉みその香ばし炊き込みご飯

おこげ好きウハウハ💕焦がし肉みその香ばし炊き込みご飯⠀
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パリッとおこげがたっぷりできる…!😋🍙⠀
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■調理時間:60分⠀
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■材料(3〜4人分)⠀
・長ねぎ:1/3本⠀
・合挽き肉:100g⠀
・もやし:100g⠀
☆みそ:大さじ2杯⠀
☆砂糖:大さじ1杯⠀
☆みりん:大さじ1杯⠀
☆しょうゆ:小さじ2杯⠀
・米:3合⠀
・水:550cc⠀
・酒:大さじ1杯⠀
・塩:ひとつまみ⠀
・しょうがみじん切り:1片⠀
・万能ねぎ:適量⠀
.⠀
■下ごしらえ⠀
・もやしは長さ2cm程度に刻みます。⠀
・米は1時間吸水させ、ザルに上げておきます。⠀
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■作り方⠀
①長ねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、☆の調味料を混ぜ合わせます。⠀
②内釜に①を入れて平らにならし、米、水、酒、塩を加えて表面だけ軽く混ぜます。合挽き肉、もやし、しょうがをのせ、軽くならして普通炊きで炊飯します。⠀
③底からしっかりと混ぜ、お好みで万能ねぎを散らしてできあがり!⠀
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★MEMO★内釜の底に肉みそを敷くと香ばしいおこげがたっぷりできて、おいしい炊き込みご飯に仕上がります。米はあらかじめ1時間ほど水に浸け、しっかりと吸水させてくださいね。おにぎりもおすすめです。⠀
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まずは定番“炊き込みごはん”で作るおにぎりです。肉味噌をお釜の底に敷いてお米を炊くことでたっぷりのおこげができますよ。冷めても美味しいのでおにぎりにしてもぴったりのレシピとなっています。

詳しいレシピ

②カマンベールねこまんま焼きおにぎり

うますぎ❤️カマンベールねこまんま焼きおにぎり🍙ネコじゃなくてもまっしぐらっ😊焼きおにぎりをカマンベールチーズを入れると衝撃的なおいしさにっ!
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作ったら#マカロニレシピ のタグをつけて投稿してくださいね♩
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■材料
・ごはん:400g(おにぎり4個)
・カマンベールチーズ:適量
☆しょうゆ:大さじ2杯
☆かつおだし : 小さじ2杯
☆みりん : 大さじ1杯
・白ごま : 大さじ2杯
・干しえび : 大さじ2杯
・かつお節 : 適量(細かい細削りのもの)
・しょうゆ : 適量(塗る用)
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■作り方
①☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
②ごはんに1と白ごま 、干しえびを入れよく混ぜ合わせ、おにぎりを作ります。
③フライパンにごま油をひき、おにぎりを焼きます。
④焼き色が付いてきたら、はけでしょうゆを薄く塗り香ばしくなるまで焼きます。
⑤お皿に乗せてかつお節をかけたら完成です。
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いつもの焼きおにぎりをアレンジして、おにぎりの具にカマンベールチーズを入れています。お醤油の香ばしさとクリーミィーなカマンベールチーズが意外にも相性抜群で1度食べたらやみつきになってしまいますよ。

詳しいレシピ

③スパイス香るカレーいなり寿司

辛さと甘さの絶妙マッチ🍛スパイス香るカレーいなり寿司🍣❣️
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1つだけ食べるつもりが…😂!
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作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね🐱
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■材料(4人分/30分)
・ごはん:350g(1合)
・福神漬け:30g
・合挽き肉:100g
・玉ねぎ:1/2個
・じゃがいも:100g
☆コンソメ:小さじ1杯
☆ウスターソース:大さじ1杯
☆カレー粉:小さじ2杯
☆塩:小さじ1/2杯
・油揚げ:4枚
★砂糖:大さじ2杯
★みりん:大さじ3杯
★しょうゆ:大さじ2杯
★だしの素:小さじ1/2杯
★カレー粉:大さじ1杯
・水:300cc
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■下ごしらえ
・油揚げは半分に切り、熱湯にくぐらせて油抜きします。
・福神漬けはみじん切りにします。
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■作り方
①鍋に★の調味料と水を入れ、ひと煮立ちさせます。油揚げを入れ、煮汁が少なくなるまで約10分煮詰めて粗熱を取ります。
②じゃがいも、玉ねぎを1cm角にカットし、ボウルに合挽き肉と合わせます。☆の調味料を加えてスプーンで混ぜ合わせ、レンジ600Wで10分加熱します。
③レンジから取り出してスプーンでほぐすように混ぜ、福神漬けと一緒にごはんに混ぜ込みます。
④③の1/8量を俵形にまとめ、汁気を切った①の油揚げに詰めます。口の部分を折り曲げて形を整えたら完成です。
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★MEMO★油揚げはあらかじめ油抜きすると、煮汁が染み込みやすくなります。甘口の味付けなので、お好みで砂糖の量を調整してくださいね。ごはんは固めに炊いておくとおいしく作れます。できたてはもちろん、少し時間を置くとさらに味が染み込んで絶品♪お弁当にもおすすめです
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ピリ辛なカレー味に仕上げたごはんに甘く煮たジューシーな油揚げを合わせたカレーいなり寿司。ごはんを少し固めに炊いておくのが美味しく仕上げるポイントなんですよ。

詳しいレシピ
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