3DAY:豚の生姜焼き弁当
毎日、完璧なお弁当作りは難しいですよね。そんな時はありきたりな”生姜焼き弁当”がおすすめ。生姜焼きの上に、ゆで卵をのせれば見栄え抜群に!別容器にサラダを詰めれば、完璧なお弁当の出来上がりです。
⑥豚の生姜焼き
こちらの生姜焼きは漬け込む必要もなく、調理時間たったの10分!見た目にこだわるなら、肉は”豚ロース肉生姜焼き用”にしましょう。クミンで香りを引き立て、いつもより美味しい”生姜焼き弁当”の完成です。
4DAY:焼き鮭の筍ご飯弁当
手軽だけど、リッチに感じるお弁当といったら”焼き鮭の筍ご飯弁当”です。鮭に筍ご飯を合わせれば、安い鮭も高級感が漂う1品に。彼に、いつもと違った気分を味わって貰いたい時に作ってみて♡
⑦筍ご飯
見栄えを良くするためにも筍は丁寧に薄い”いちょう切り”にし、油揚げは”みじん切り”にしましょう!味は鰹昆布でしっかり、”だし汁”をとると美味しくなりますよ。最後に木の芽を飾れば、高級感もバッチリ♡
⑧ゆでアスパラガス&マヨ
アスパラガスを塩と砂糖で茹でるだけ!マヨネーズのまろやかな味が、アスパラガスの甘さと塩っけで病みつきになるレシピです。茹でるとアスパラガスがほんのり甘くなるので、砂糖は無くても大丈夫ですよ。
⑨カボチャサラダ
甘いものが好きな彼には、ヘルシーなかぼちゃサラダがあると◎。卵を茹で、かぼちゃをレンチンし、その他の具材と混ぜ合わせて完成です。ゆで卵は、前もって炊飯器で作るとラクに仕上がります。
⑩紫キャベツのナムル
お弁当を色鮮やかにしたい時に大活躍するのが、紫キャベツです。そんな紫キャベツのナムルは、紫キャベツを千切りにし、調味料と混ぜてレンチンだけ。お好みで白ごまを振って召し上がれ。
⑪人参しりしり
しりしりとは沖縄の方言で”繊切り”という意味なんだとか。作り方は皮をむいた人参を繊切りにし軽く炒め、更にツナ、塩胡椒と顆粒だしの素で味付けして炒めます。卵を入れて、固くなったら出来上がりです。