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食べる時はチンするだけでOK♡冷凍保存可能な「優秀おかず」10選

毎日凝った手料理を作りたいけど、時間も労力もかかってけっこう大変ですよね。そこで今回は、時間があるときに一度に作って冷凍保存できちゃう「優秀おかず」をご紹介します。

2018年2月
レシピ

毎日手の込んだ手料理は…無理!

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手の込んだ美味しい料理を作りたいと思っても、それが毎日となると大変ですよね。「今日は料理したくない…」そんな日もきっとあるはずです。

レンチンだけでおかずが完成♡

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時間がないとき、ちょっと楽したいときは、冷凍保存しておいたおかずをレンチンするだけにしましょう♡今回は、そんな時に便利な冷凍保存可能な優秀おかずレシピをご紹介します。

冷凍保存OKな「優秀おかず」10選

①海苔の佃煮味のハンバーグ

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海苔の佃煮とゴマの相性がバツグンのハンバーグ。和風の優しい味はどなたの口にも合いそうですね。大きさを調整してお弁当用にしてもOK。

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②豚小間の生姜焼き

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豚小間の生姜焼きも小分けにして冷凍保存ができます。お弁当はもちろん、夜食やお酒のお供にも良さそうです。

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③ぷりふわ海老カツ

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ぷりぷりの海老とふわふわのはんぺん入りで、食感が楽しめる一品です。冷凍保存で2週間程度持つので、たくさん作っておくのも良いですね。

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④シンプル鶏団子

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ころっとした見た目も可愛い鶏団子は、大人も子供も大好きなおかず♡あんかけやソースなどでアレンジが利くので、たくさん作っても飽きません。

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⑤ふっくら鮭の塩焼き

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少し面倒な魚の調理も、休日にまとめて済ませておくと楽ちんです。レンチンするだけでメイン料理の出来上がり♡

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⑥塩鯖の甘辛ごま照り焼き

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美味しい甘辛いタレが、クセになってしまいそうな一品。フライパンで簡単に調理できるのも嬉しいポイントです。ごはんのお供にぴったり!

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⑦冷めてもふわふわ『基本の甘〜い卵焼き』

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朝食やお弁当の彩りに欠かせない卵焼きも、冷凍保存しておくと便利です。時間のない朝に大活躍すること間違いなしです。

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⑧白菜と切り干し大根のミネストローネ

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お野菜のたっぷり入ったミネストローネで、栄養をチャージしましょう。スープは小腹が空いた時にもぴったり♡

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⑨千切り大根と油揚げのほっこり煮

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余分な水分を加えずに大根の水分だけで作り上げるこちらのレシピ。味がしっかりと染み込んで、冷凍しても美味しく頂けます。お肉を少量入れれば、ボリュームも満点!

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⑩ピーマンのめんつゆ炒め

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シンプルなピーマン炒めは、食卓の彩りにもなって重宝します。作り方も簡単なので、料理初心者でも安心して作れます。

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冷凍保存でたまには楽しちゃいましょう♡

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冷凍保存できる「優秀おかず」をご紹介しましたが、いかがでしたか?冷蔵保存より保存期間も長いので、毎日のおかずやお弁当用などにたくさん作り置きしておきましょう♡

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