時間も費用も抑えたいときにおすすめのもやし。今回は、時短や節約に繋がるもやしレシピをご紹介します。お弁当にぴったりのレシピを参考にして、パパッ簡単にお弁当のおかずを作りましょう。ナムルやサラダなど、気になるレシピをぜひチェックしてみて!
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3.もやしのピリ辛卵炒め
こちらは豆板醤を使用した、ピリ辛の味わいがあとをひく卵炒めのレシピ。もやし、にんじん、しめじ、みつばを使った具だくさんの炒め物なので、栄養たっぷりで満足感もある一品です。
みつばの風味が楽しめ、ピリ辛の旨味が食欲を刺激します。お弁当箱のなかでも、しっかりと存在を主張してくれるでしょう。
4.もやしのキムチマヨ卵炒め
キムチの辛みとマヨネーズ、卵のコクがコラボした、しっかり味の卵炒めがこちら。もやしとキムチを炒め、混ぜ合わせておいた卵液を入れ、お好みの固さまで火を通せば完成です。
こちらのレシピは包丁やまな板を使用せず、調味料は事前に卵液に混ぜ合わせるので、手順が簡単でさっと作れる点が魅力的。時短レシピをお探しの方はこちらをどうぞ。
5.豆苗ともやしの中華風卵炒め
豆苗ともやしを使用した、節約にもぴったりの卵炒めのレシピがこちら。溶き卵は火を通してから取りだしておきます。下味をつけた豚肉、豆苗、もやしを炒め、卵を戻し入れたら調味料で味付けして完成!
中華風の味付けで、食べ応えもたっぷりあるので、お弁当のメインおかずとしても利用できるレシピです。
そのほかお弁当に人気のもやしレシピ6選
1.もやしとベーコンのみそ炒め
もやし、ベーコン、絹さやを味噌や砂糖で味付けした、お弁当にもぴったりの炒め物です。きざんだベーコンと絹さや、水にさらしてパリっとさせたもやしを炒め、合わせ調味料で味付けするだけの簡単レシピ。
シャキシャキ野食感と味噌のコクが味わい深く、ついつい箸が進むこと間違いなし!
2.もやしのベーコン巻き
こちらはもやしをベーコンで巻き、フライパンで焼くだけの簡単レシピ。ベーコンの上にもやしを敷き、こしょうをふってから巻き、楊枝で留めます。フライパンで焼き色をつければ、お弁当にも詰めやすいベーコン巻きの完成です。
ベーコンの旨味がもやしに染みこんでいるので、パクパクと口に運びたくなるおかずですよ。
3.もやしのキムチの素和え
こちらは茹でたもやしを、キムチの素で味付けするだけの時短レシピ。なにしろスピーディーに作ることができるので、忙しい朝にお弁当を用意したいときにもぴったりのおかずです。
キムチの素で和えたもやしに、大葉を添えれば、辛みと爽やかな風味が同時に楽しめる一品ができあがります。
4.もやしたっぷり揚げない春巻き
火を使用せず、トースターで焼いて仕上げる楽ちんな春巻きを作ってみませんか?揚げ物を作るとなると少々躊躇してしまうこともありますが、このレシピならば油で揚げずに春巻きを作ることができます。
お弁当に入っていると、ちょっぴりうれしい春巻き!こちらのレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。
5.もやしハンバーグ
小さいサイズのハンバーグは、お弁当の定番おかずといえるかもしれません。こちらのレシピを参考にして、もやしたっぷりのハンバーグを作ってみませんか?細切れ肉を刻んでタネに使用することで、粗めの食感が楽しめます。お好みでソースやケチャップをかければ、ちょっと懐かしいお弁当のおかずのできあがり!