下ごしらえも完璧◎「冬瓜」の人気レシピ25選！

夏にピッタリの冷たいスープ。冬瓜はすぐにとろとろになるので、煮込み時間は短くすみます。ミキサーを使って、なめらかに飲みやすく仕上げましょう。

白ネギが甘さとコクを出し、牛乳がマイルドでクリーミーな味わいを醸し出しています。濃厚なのにあっさりとした、夏にうれしいひんやりレシピです。

味わいの淡白なふたつの食材をメインに使った、さっぱりとした炒め物のレシピです。具材があっさりしている分、マヨネーズやめんつゆといった調味料で味付けをして、ご飯が進む炒め物に。一味でピリッとさせているので、おつまみにもGoodですよ♪

ヘルシーな材料を使った炒め物レシピ。冬瓜、豆腐、鶏のささみと材料はどれも低カロリーで、ダイエット中の方も満足できるメニューです。炒め煮にして、しっかりと味を染み込ませています。

かつお節は最後にさっと混ぜ合わせましょう。そうすることで、より風味と香りが引き立ち、見た目もきれいに仕上がりますよ。

こってりな味付けに、ご飯がすすむ中華風おかずレシピ。薄切りにした冬瓜は味が染み込みやすく、薄切りの豚肉同様にサッと炒めて時間も短縮できます。

ナンプラーとテンメンジャンの香りが食欲をそそる！たっぷり食べてもヘルシーな春雨入りの、しっかり味付けメニューです。最後に細ねぎを散らして、彩りよく仕上げましょう。

オイスターソースで味付けした、簡単レシピ。ナスのやわらかさと冬瓜の食感が癖になり、たくさん作ってもぱくぱく食べられますよ。

こちらではナスを使用していますが、基本何にでも合う味付けなので、家にある野菜でいろいろとチャレンジしてみてください。赤や黄色のパプリカやピーマンを入れて色を鮮やかにすれば、見た目にもおいしそうです。

見た目にもかわいいくるくるサラダ。生でもあっさりと食べられる冬瓜は、サラダにするとパリパリした食感になります。薄く切って塩もみして、ハムとくるくる巻くだけでできあがり。

味があっさりとしているので、前菜としても食べても、お口直しとしてもいただけますよ。