和洋中激うま「こんにゃく」レシピ30選！あく抜き方法も完全マスター

柚子胡椒の爽やな香りとピリッとした辛さが、あとをひくおいしさ。こんにゃくを乾煎りしたフライパンに、そのほかの食材を加えて炒めていきます。洗い物も少なくて片付けも楽チン、まさに忙しい主婦の味方レシピです。

マヨネーズをプラスするのも◎ コクが足され、さらに食べ応えが増しますよ。罪深いおいしさです。

明太子のプチプチとした食感が、とても楽しい炒め物レシピです。義父母が訪ねてきたときのおもてなしにもおすすめ。お料理上手な奥さんと褒めてもらえそう♩

サラダ油ではなくバターで炒めるのもGood。こってり感をプラスできて、若い人に合った味付けに大変身します。

コロコロとした見た目が、とてもかわいらしいひと品。見た目だけではなく味も絶品です。牡蠣の旨味がたっぷりと詰まったオイスターソースを使うことで、濃厚な旨味と磯のよい香りをプラス。

しっかりと下茹でしているので、味も染み込んでいます。仕上げにいんげんを加えると、彩りも華やかになりますよ。

お酒のおつまみにぴったりな、メンマと合わせたレシピです。市販のメンマを使う時短メニュー。旦那さまに急におつまみをお願いされたときにも大丈夫です。あっという間に、おいしい小鉢を作ってあげましょう。

青ネギを飾るのもおすすめ。彩り華やかになりますし、ねぎの香りでおつまみ感もアップします。

とてもおいしいけど、ちょっと見た目が地味な「かみなりこんにゃく」。こちらのレシピなら、ピーマンが入っているので見た目もばっちりです。

ピーマンの苦みと、唐辛子のピリッとした辛さで、ちょっと大人な味付け。ビールにも日本酒にも焼酎にもぴったりなおつまみです。

お肉よりも簡単にカットできる、ベーコンで作る中華風レシピ。やろうと思えばキッチンばさみだけでも調理できるので、疲れているときにも作りやすいです。

ベーコンの旨味と塩分が、お酒のおつまみにぴったり。冷めてもおいしいので、多めに作っておいてお弁当にもいかがですか？

淡白な味のこんにゃくは、和洋中どんな味付けにしても大変身してくれます。こちらのレシピは、おしゃれな洋風の炒め物メニュー。こんにゃくだけど、ワインにも合いそうですね。

味付けは、旨味と塩分があるアンチョビにおまかせで楽チン♩バジルのよい香りもたまりません。