しとふわ「米粉パンケーキ」レシピ15選！グルテンフリー派におすすめ

ケーキものには、チョコとバナナが定番！そこに、パイナップルという南国の甘さを加えてもGood。朝食がパン派の方にとっては、朝からでも手軽に作れる嬉しい一品だと言えるでしょう。

トッピングは他にもお好みで！ヘンプシード、ミント、ココナッツ、くるみなど、乾燥ものを組み合わせても美味しいでしょう。

生地が緑色！一見不思議なパンケーキですが、ほうれん草とか小松菜といった野菜を加えることで、野菜とフルーツを一緒に食べられるパンケーキになるのです！

野菜をミキサーに入れて攪拌するだけで、色が緑色なのに栄養たっぷりな生地になります。野菜嫌いなお子さんに黙っていて、おやつとして挑戦してみるのも良いかもしれませんね♩

パンケーキ1枚だとおやつや軽食になりますが、何枚も重ねるとボリュームたっぷり。米粉パンケーキは、冷めてからもしばらくサクサク感が続くんです♩

アボカドの緑色、フルーツの黄色や赤色、クリームの白色とバランスよく賑やかですね！デコレーションすれば、メインディッシュとして、見ためも華やかに。

生地で野菜を挟んで、ハンバーグみたいにして食べるのも良いですね◎ 野菜も卵も葉物もバランス良く食べられるのでおすすめです！

ケチャップやマヨネーズ、ブラックペッパーなどで味付けすると良いでしょう。パンではなくお米で作っているので、とても腹持ちがよいのです。お昼でお腹ペコペコな状態にもピッタリですね。

黒豆が余ってしまって困ることはないでしょうか？黒豆と抹茶をパンケーキと組み合わせると黒豆の甘みに抹茶の渋みが合わさるので、食事としても楽しめるひと品に。リメイク料理として、ぜひ活用してみましょう！

どうしても米粉がない場合は、ホットケーキミックスでも代用できますよ。粉類を加える時は、ダマにならないように何度かに分けて加えるのがポイントです。

オートミールとは、オーツ麦をシリアルのように食べやすくしたものです。白米の約20倍というたくさんの食物繊維が含まれているので、ダイエット食としても親しまれています。

オートミールはそのまま食べると硬さが気になるので、なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせるのがポイント。フルーツにはビタミンCも豊富に含まれており、女性には嬉しい栄養素ばかりです！

おかずの一品としても楽しめる、おつまみ感覚のパンケーキがこちらのレシピです！じゃがいも・チーズ・ブラックペッパーの組み合わせがポイント♩

じゃがいもはすりおろして調理するので、火が通りやすく加熱時間も気になりません。クルミの歯ごたえある食感もいい働きをしますね。晩酌のお供にいかがですか？