食卓に季節をプラス♡春の美味しいが詰まった「筍」レシピ8選

ジャージャー麺は麺じゃなく、ご飯で食べるのも絶品なんですよ。美味しく作るコツは、にんにく、生姜、豆板醤を最初に炒めることくらい。お肉たっぷりで筍入りのピリ辛なジャージャー飯をお試し下さいね。

ダブルコンビの旬レシピといったら「牛肉とたけのこの味噌炒め」です。菜の花をサッと茹でたら、牛肉、筍の水煮と一緒に炒めるだけ。簡単なのに美味しい春の味覚が詰まった1品です。

カリッとしてジューシーに揚げた白身魚が美味しい甘酢あんかけには、ピーマンやタマネギだけじゃなく筍をたっぷり使うと歯ごたえよく美味しく仕上がるんですよ。慣れたら魚を変えてアレンジを楽しんでも◎なレシピです。

エビや小ネギが映え、春にぴったりのパスタ。美味しく仕上げるなら、筍とグリーンオリーブに醤油をしっかりと染み込ませることが大切です。ランチを手軽に済ませるなら、彩りも抜群で手軽なこれで決まりです！

季節のお野菜を食べることで、身も心も幸せな気分になれるはず。ぜひ、筍も見逃さずに味わって下さいね。