冬はやっぱりお鍋でしょ♡
寒い日はやっぱり鍋が一番!そこで今回は、体の芯からポカポカ温まる「お鍋特集」をお届けします。一品で満足感の高い、具だくさんなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。
シンプルイズベスト♡定番鍋
①絶品出汁がたまらない!本格水炊き博多風
基本としておさえておきたい、シンプルな鶏の水炊きです。鶏の濃厚な旨味が溶け出したスープが絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。シメは雑炊がおすすめ。
絶品出汁がたまらない!本格水炊き【博多風】 by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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②味噌仕立ての絶品もつ鍋
柔らかいモツがやみつきになる、味噌仕立てのモツ鍋です。モツの旨味と野菜の甘みがスープに染み渡り、ゴクゴク飲み干したくなる美味しさ。お野菜たっぷりで栄養バランスも抜群。シメは中華麺がおすすめです。
おうちでできる!味噌仕立ての絶品もつ鍋 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
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③野菜の旨味たっぷり!鶏ちゃんこ鍋
各相撲部屋によって味付けや作り方は様々ですが、今回は醤油味ベースのあっさりちゃんこをご紹介。鶏もも肉と鶏レバーを使うのがポイントで、コク深い濃厚スープに仕上がります。
野菜の旨味たっぷり!鶏ちゃんこ鍋 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
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子供も喜ぶ♡ラーメン風鍋
④野菜たっぷり!カロリーオフのコクうま味噌コーン鍋
味噌ラーメン風に味付けした、野菜たっぷりなコーン鍋です。豆乳とコーンの甘みがクセになる美味しさで、お子様のいるご家庭にもおすすめな一品です。仕上げにバターをのせるとより濃厚な味わいに。
野菜たっぷり!カロリーオフのコクうま味噌コーン鍋 by kanna | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑤〆まで美味しい!コク旨スープ鍋
鶏がらスープを効かせたラーメン風のスープが絶品!バターを加えて“味変”させるほか、大人が食べる場合はラー油&輪切り唐辛子でピリ辛にしても◎。多彩なアレンジを楽しめる一品です。
〆まで美味しい!コク旨スープ鍋 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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体ぽっかぽか♡ピリ辛鍋
⑥うま辛♡味噌キムチ鍋
体の芯からポカポカ温まる味噌キムチ鍋です。定番の中華材料とお味噌さえあれば、市販の素がなくても美味しいキムチ鍋に仕上がります。〆はうどんやラーメンがおすすめですよ。