桃の保存は冷凍庫でもできるんです！夏に旬を迎える甘い桃を、おいしい状態で長期保存するテクニックをご紹介していきます。さらに冷凍した桃を、おいしく食べるための簡単レシピもご紹介。桃のおいしさをたっぷり堪能していきましょう。
manaminmin
4. 桃のカプレーゼ
サラダや副菜として、桃のカプレーゼはいかがでしょうか？モッツァレラチーズとジューシーな桃が、とてもバランスのよいお味のひと品。パーティーの前菜としてお出ししたり、さっぱりしているのでワインと一緒に並べてお口直しとしてもいいですね。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Ferecipe.woman.excite.co.jp%2Fdetail%2Fdaf380a50d277717b99bfb5f134ca77e.html&summary_id=54130&content_id=190895&content_type=link
5. ピーチジンジャーエール
ジューシーな桃のうまみを、余すところなく堪能できちゃうピーチジンジャーエールです。冷凍した桃は解凍すると水分が抜けやすいですが、ジンジャーエールに最初から入れてしまえばおいしさを逃しません。
macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア
https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Ferecipe.woman.excite.co.jp%2Fdetail%2Feba24e07e5caae5c0eb3ab94e821824a.html&summary_id=54130&content_id=190894&content_type=link
旬の桃を長くおいしく！
ジューシーで甘い旬の味覚、桃。デリケートで傷みやすいという理由から避けられやすいフルーツでしたが、冷凍保存を活用すれば長期保存も可能なことがわかりました。
生のままももちろんおいしいですが、これからはスープや冷製パスタなど、いろいろなレシピに活用ができますね。効率的に無駄なく、そしておいしくいただきましょう。
