スーパーなどで買える「鍋の素（なべのもと）」は種類も豊富で、いろいろな味が楽しめます。今回は、安くておいしい「鍋の素」を探して、人気33製品を徹底比較しました。結果はおすすめ順にランキングで発表しますので、選び方の参考にしてみてください。
10位はセブンプレミアム「焼きあごだし 鍋つゆ」。 あごのほろ苦さがきちんと表現されており、香りも素晴らしいです。
やや塩みが強めなので、水菜や白菜、豆腐をたっぷり入れて白身魚の鍋にするのがオススメ。シメは太めのうどんを入れるとおいしいです！
ヤマキ
豚しゃぶ
野菜鍋つゆかつお
実勢価格：300円
内容量：750g
タイプ：ストレートつゆ
※Amazonはパントリー対象商品です
▼テスト結果
味の第一印象
19点／30点
素材の味わい
16点／20点
香り
17点／20点
バランス
9点／15点
汎用性
8点／15点
合計
69点／100点
11位はヤマキ「豚しゃぶ 野菜鍋つゆかつお」。2020年7月にリニューアル。かつお節の香りと旨みが前面に出ていて、醤油もよく効いています。
還元水飴の甘みがかなり強いので、豚肉と野菜は煮込むよりも湯がく程度にしたほうがおいしいです。
無印良品
手づくり鍋の素
ビスク鍋
実勢価格：290円
内容量：200g
タイプ：濃縮
▼テスト結果
味の第一印象
25点／30点
素材の味わい
18点／20点
香り
16点／20点
バランス
14点／15点
汎用性
8点／15点
合計
81点／100点
変わり種・ エスニック部門1位は、無印良品「手づくり鍋の素 ビスク鍋」牛乳で薄めます。トマトペーストとにんにく、エビの旨みたっぷりのアメリケーヌソースが合っています！
牛乳を加えることでコクも出て食べ飽きません。シメはチーズとご飯を入れてチーズリゾットやフランスパンを入れて煮ても激ウマです！
フランスの定番スープ・ビスクを鍋つゆにする発想はさすが無印良品。牛乳で薄めることでコクが出て、白身魚やエビ、あさり、ほたてなどの魚介類がぐっとおいしくなります。
無印良品
手づくり鍋の素
胡麻味噌担々鍋
実勢価格：290円
内容量：200g
▼テスト結果
味の第一印象
22点／30点
素材の味わい
16点／20点
香り
15点／20点
バランス
12点／15点
汎用性
7点／15点
合計
72点／100点
2位は無印良品「手づくり鍋の素 胡麻味噌担々鍋」。練りごまの香りと旨みがとてもよく、醤油、味噌、豆板醤とごま油が全体をまとめています。
いわゆる火鍋とは異なりそこまでは辛くはありません。専門店で食べるタンタンメンのスープのような味で、豚肉、ニラ、しいたけと相性抜群。シメはもちろん、ラーメンで！
