かぶ、レンコン、長ネギetc.♡旬の野菜を楽しむ「冬おかず」12選

とろ〜り甘い長ネギと味噌ダレがベストマッチ！しっかりめの味付けなので、白ご飯がもりもりすすみます。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぜひ。

長ねぎとじゃがいもを使った、優しい味わいの鶏そぼろあん煮。とろ〜り甘い長ネギとホクホクのじゃがいもが相性抜群。とろみがあるので冷めにくく、体の芯からポカポカ温まる一品です。

じっくり焼いた長ネギを味噌ダレでいただくシンプルな一品です。一口食べたら長ネギの甘みが広がり、つい何個でも食べてしまうかも？おつまみにもおすすめですよ。

あまりイメージはありませんが、実はブロッコリーも冬に旬を迎える食材なんです。卵と一緒に合わせれば、立派なデリ風サラダに大変身。野菜が苦手なお子様にもおすすめな一品です。

旬の水菜、カリカリに焼いた油揚、シラスを合わせ、香ばしい醤油タレをかけたごちそうサラダ。水菜のシャキシャキした食感が楽しい一品です。

調理時間はたったの3分！あと一品にも便利な春菊とツナの和え物です。春菊の香りとツナの旨味がよく合うので、シンプルながらも食べ応えバッチリです。