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食費は月2.5万円♡erina.taokaさんのヘルシーごはんがオシャレと話題!

1週間頑張った自分へのご褒美にオシャレで栄養満点のごはんを作ってみませんか?そこで、今回ご紹介するのが@erina.taokaさん。CAFEのようにオシャレな食卓をアップされているのですが、なんと、ひと月の食費が25,000円というから驚きなんです!

2018年5月
レシピ

それは、まるでカフェメニューのよう♡

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “🥑 𓏬  𓏬 アボカドがオームに見える🥑🐛😂笑  𓏬  𓏬  そんなワンプレート朝ごはん😋  𓏬  𓏬  最近グレーのお皿購入率高め(*´`*) イイホシユミコさんのお皿は よく使うサクザンさんのより一回り大きいから、 ワンプレートご飯にぴったりですな(๑˃̵ᴗ˂̵) 𓏬  𓏬…”
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どうでしょう!このオシャレなプレート。これは、フードコーディネーターを目指す@erina.taokaさんことerinaさんの食卓。今、"憧れるオシャレご飯"とSNS上で話題になっているんです。

@erina.taokaさんの魅力

ただ「オシャレ」で終わらないのがerinaさんの魅力。こんなにオシャレなのに、食費は月25,000円というから驚きです。「オシャレすぎるのにマネできそう」この絶妙な距離感が人気を集める理由のひとつ。

erina.taoka

そして、注目される理由がもう一つ。それは「一言ハッシュタグ」です。erinaさんは四国出身の関西在住。その「一言ハッシュタグ」の突っ込みは、さすが関西人。愉快でプッと笑ってしまいますよ。

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “𓏬  薔薇はつぼみの方が好き🌹♡ 𓏬  𓏬  @bread.espresso.and.utsubo の ブルーチーズのクロワッサンが大変美味しかった🥐🧀 🤤 𓏬  𓏬  𓏬  #パンとエスプレッソと #パンとエスプレッソと京町堀…”
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とにかくオシャレで美味しい、そして身体が喜ぶerinaさんのメニュー、早速ご紹介していきましょう。ぜひ、instagramのページにもアクセスして、「一言ハッシュタグ」も楽しんでくださいね。

オシャレすぎるワンプレート

erinaさんといえば「ワンプレート」といっても過言ではないほど。色鮮やかでオシャレな盛り付けをぜひ参考にさせてもらいましょう。

丸ごと玉ねぎスープ

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “ミニ玉ねぎ坊やのスープ  in ミニストウブ(*´꒳`*) 𓏬  𓏬  ミニ玉ねぎが15個で120円だったのでコトコト煮込んで熱々スープに٩( ᐛ )و  𓏬  𓏬 じっくり炒めて飴色にした玉ねぎも入ってるからコクがでてる🤤  厚切りベーコンもトロトロでうまうま🥓🤤 𓏬  𓏬…”
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丸ごとスープに使った玉ねぎは、なんと15個120円!プレートに盛り付けるサラダには種類の違う「紫玉ねぎ」を使うあたり、さすがです。また、スープの器までワンプレートに盛り付ける潔さがオシャレですよね。

水玉生春巻き

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “スタバのキッシュと水玉生春巻き(イースターver🥚) 𓏬 𓏬  最近、カラフルトマトで作る水玉ちらし寿司をよくインスタで見かけるけど、 私は酢飯とトマトを一緒に食べるのは苦手族なので生春巻きに♡🍅🙋🏽 𓏬 𓏬 生春巻き簡単やし、彼ハンも好きやし最近よく作っとる٩(๑❛ᴗ❛๑)۶…”
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お花畑のようなワンプレート。ライスペーパーの透け感を活かした「水玉生春巻き」が目を引きます。一から作ると大変なキッシュはお店で買ったもの。手作りと市販品をバランス良く取り入れる技、見習いたいですね。

水玉生春巻きの作り方

カラフルサラダ

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “2種のオープンサンドとカラフルサラダで朝ごパン🍞🍎 𓏬  𓏬  わざわざカトラリーとドライフラワーををリボンで締め上げる🍴  可愛いけど日常生活では絶対しないやつ。  #インスタあるある😂  𓏬  𓏬  そうそう。 レッドキウイ初めて買ったねん🥝 甘くて美味しい♪…”
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ギフトボックスのようなワンプレート。バゲットの上の「生ハム薔薇」と「アボカド」が素敵!こちらのレッドキウイは、なんと4個100円でゲットされたそうです。お買い得品をまとめ買い、見習いたいですね。

ガレット

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “ガレットでランチ𓊯𓅸 𓏬  数週間前のランチ写真🍽 (アップしたい写真が数枚溜まってます😂) 𓏬 𓏬  水玉サラダ(ただのミニトマトの輪切りとも言う)を置くと カラフルで可愛いのぉ~!🍅(*´꒳`*)ふはは♡ 𓏬 𓏬  彼ハンがガレット好きなので、たまに作る🍳…”
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カフェで出てきそうな盛り付けのガレット。よく見ると、野菜室や冷蔵庫にありそうな食材ばかり。プチトマトを3色並べるだけ、アスパラとパプリカをそっと添えるだけなのに、このオシャレ感。選ぶ器も大切ですね。

和ンプレート

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “和ンプレートと粕汁で朝ごはん𓇥𓅸  𓏬  𓏬  お気に入りのSAKUZANのネイビープレートに常備菜とおにぎりを盛り合わせたよ🍙🍙 あ…煮卵が崩れとる…。 薄目で見てください #薄目て!😂 𓏬  𓏬  人参やりんごの飾り切りをするのが大好きで…”
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「和」のプレートも得意なerinaさん。料亭で出てきそうなメニューばかりですが、ワンプレートにまとめあげる技はさすが。ちょっとした人参の飾り切りに女子力を感じます。

椿おにぎり

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “今朝のごはん#椿おにぎり  𓏬 𓏬 椿おにぎりの花びらの部分は、レディサラダって品種のピンク色大根の浅漬けです🙋🏽💕 𓏬 𓏬 前回作った時より濃いピンクに漬かってますな(*´꒳`*)♡🍙 飾り切り大根もレディサラダと一緒に浸けたよ✨ はぁ可愛い色、、(*´Д`*)♡ 𓏬 𓏬…”
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丸いおにぎりに、大根のお漬物を少しだけ重ねるように貼り付けた椿おにぎり。付け合わせのおかずはシンプルですが鮮やかな食材で写真映えも◎。「カラフル食材+黒プレート」は、ぜひマネしたい技です。

パンが大好き♡

erinaさんはパンが大好きなんだそう。市販のパンも、erinaさんの手にかかればカフェに負けない一品に。

2種のオープンサンド

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “オープンサンド2種とサラダでモーニング🍞🦐🧀 𓏬  𓏬  右側のトーストは、パンにマヨたっぷり塗って、塩茹でえび on 赤と緑のペッパー𓅸  𓏬  左側は生ハム、クリームチーズ、バジルの上からオリーブオイルたらりんちょ𓅸  𓏬  #ハイカロリーは午前中に  𓏬  𓏬…”
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ミニサイズの食パンに「マヨ+茹でエビ」と「生ハム+クリームチーズ+バジル」をトッピング。オリーブオイルをプラスして、身体が喜ぶアレンジも忘れません。人参たっぷりのサラダで栄養バランスもバッチリです。

焼もろこしトースト

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “焼きもろこしトースト with ブルサン ペッパー🌽🧀🍞 𓏬  𓏬 バター醤油で焼いたシャキシャキのもろこしに、 クリーミーで口どけ滑らかなチーズ🌽🧀💕 簡単なのに、んま~い❤️🤤 𓏬  𓏬  𓏬 いつかの朝ごはん写真でした🙋🏽 食器は全部黒にしてみた…”
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香ばしさが伝わってくるトースト。とうもろこしは芯が付いた状態のまま、バター醤油でこんがり焼きます。その後にナイフで粒を落とすので、程よくゴロッと感が残ってオシャレな見た目に。なめらかなクリームチーズと良く合います。

ホットドッグ

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “ホットドッグと卵サンド🌭🥚🌭 𓏬  𓏬  ホットドッグには カラフル野菜のピクルスをたっぷり😋🥒🍅🥕 𓏬  𓏬  @ouchigohan.jp 様のプレゼントキャンペーンで、 BRUNOのトースターグリルを頂きました😭❤️ サイズはA4位なので、 食卓に置けるのがいいね♡…”
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パンとウインナーは同時にトースターでこんがりと焼き上げています。ホットドッグには野菜たっぷりのピクルスをモリモリとON。朝からテンションが上がりそうですね!

フルーツオープンサンド

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “昨日の朝ごはん𓊯𓃟  𓏬  𓏬  フルーツオープンサンド🍞✨ いつものクリームチーズ&水切りヨーグルトのクリームいっぱい塗って、蜂蜜たらりんちょ🍯🐝 𓏬 𓏬  ねぇ、プレミアムフライデーの恩恵受けれた人っているのかな?!🙄 月末の最終金曜って忙しい企業が多いよね…🤔💦…”
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フルーツサンドといえばホイップクリームが必須ですよね。そこを、水切りヨーグルトとクリームチーズで代用するのがerinaさん流。ここに蜂蜜をトロッとかけると、甘酸っぱいフルーツと相性抜群なんですって。

スキレットもフル活用♡

フレンチトースト

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “週末のひとりおうち朝ごはんは、フレンチトーストとツートンコーヒー✨🍽 カチカチになったバケットを1日卵液に浸けてこんがり焼き焼き🍞 𐄭  マスカルポーネの上にプランターズのハニーローストピーナッツをひとつまみパラパラ(*´꒳`*)♡ 上から蜂蜜たらり🍯 おいしー♡ 𐄭  𐄭…”
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とても美味しそうなフレンチトースト。実は、少し古くなったバゲットを利用したんだそう。食費を抑えるワザ、ここにアリ!固くなったバゲットは卵液に一晩漬けておくと柔らかくなるそうですよ。ぜひ試してみたいですね。

豚テキ

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “スキレットでトンテキ𓃟𓊯 日曜の昼ごはん 𓏬 𓏬 昼間から梅酒♡ 休日っていいよね🥂(*´꒳`*) 𓏬 トンテキはガーリックと味噌に漬け込んでたから、美味しかったな𓃟🍴  𓏬 𓏬 おうちごはん様のキャンペーンで サントリー様のごちそう梅酒を頂戴し 撮影させて頂きました📸♡ 𓏬…”
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豚テキに梅酒と、日曜日のランチはちょっと贅沢に♡スキレットで野菜も一緒に焼いて、アツアツをいただきましょう。ガッツリ飯に見えますが、プチトマトの細工が、やっぱり女子力の高さを感じさせてくれます。

独りすき焼き

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “スキレットで1人すき焼ランチ𓁏🍳 𓏬  𓏬 A5の黒毛和牛は、ふるさと納税の返礼品𓃒♡💸 口に入れた瞬間とろける、、🤤 ちなみに、佐賀県嬉野市に納税したよーっ🐄 去年もここに納税して、美味しいお肉貰えたのでリピート♡🙆🏾 𓏬  𓏬 𓏬  𓏬 #すき焼き #黒毛和牛 #佐賀牛…”
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こちらは、A5ランクの黒毛和牛入りの豪華な独りすき焼きランチです。月25,000円の食費なのに!?と不思議に思いますよね。実は、ふるさと納税の返礼品なんだそう。贅沢の仕方がお上手です。

デザートも忘れません♡

デザートがあるだけで、とても贅沢な気分になりますよね。erinaさんの作るデザートはとってもヘルシー。罪悪感ナシで食べることができるんです。

ミルフィーユ

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “🍓 いちごミルフィーユ  𓏬  𓏬  冷凍パイシートを焼いて、 ギリシャヨーグルトを絞っただけの 簡単ミルフィーユ🍓  𓏬  𓏬  アンバサダーをさせて頂いている 日本ギリシャヨーグルト株式会社様の ヨーグルトを使用したので、 ヘルシーなおやつタイムになりました😘🍓🙌🏾 𓏬…”
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えっ!カロリー高そう…そんなイメージが強いミルフィーユも、ホイップの代わりにギリシャヨーグルトを使うことで、究極にヘルシーな仕上がりに。冷凍のパイシートを使うので、作る行程も楽ちんです。

いちごパフェ

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “🍓 𓏬  𓏬  いちごパフェ🍓  𓏬  𓏬  𓏬  パフェと言えども具材はグラノーラと無糖ヨーグルトだけなので、 大丈夫😎👍🏾❤️ #なにが  𓏬  𓏬  𓏬  まだまだお正月気分が抜けない けど、 明日からまた楽しい土日🤩  𓏬  𓏬  皆さん一週間お疲れ様でしたーっ🙌🏾✨…”
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とても豪華に見えるパフェも、使っているのはイチゴとグラノーラ、そして無糖ヨーグルトのみ。朝食としていただけるヘルシーさです。スプーンの立てかけ具合、器への盛り付け方がスタイリッシュで素敵ですよね。

カルピスと蜂蜜の二層ゼリー

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “カルピス&蜂蜜レモンの二層ゼリー inいちご🍯🍋🍓 𓏬 𓏬 いちごが浮いてるみたいで可愛いーっ♡ 𓏬 𓏬 これはいつかのオヤツ写真٩( ᐛ )و いちごがスーパーから消えてくのが寂しいーっ😭💦 𓏬 𓏬  𓏬 𓏬 #ゼリー #二層ゼリー #しましまゼリー  #いちごゼリー…”
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カルピスで作ったゼリーに蜂蜜ゼリーといちごをオン。涼やかで夏にピッタリのデザートです。グラスにリボンを結ぶだけで、グッとオシャレ度がアップ♡これならすぐにマネできそうです。

桃尻パフェ

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “桃尻パフェ、横から見るか?上から見るか?🍑 𓏬  𓏬 パフェの具材は… ワッフル、マスカルポーネ、桃コンポートの煮汁ゼリー、桃尻コンポート🍑 #食べにくさの極み  𓏬  𓏬  #ふるさと納税 #桃 #桃尻 #桃パフェ #桃のコンポート #おうちパフェ #田岡ももシリーズ…”
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インパクトのある桃尻パフェ。食べ辛さは二の次、皮をむいた桃をそのままドンッと乗せてしまう潔さはさすが関西人。こちらの桃もふるさと納税の返礼品です。ワッフルとマスカルポーネチーズを一緒に盛り付けしてあります。

すいかピザ

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “スイカピザ🍉🍕 これ、作ってみたかったんだーっ٩( ᐛ )و ふはは 𓏬  𓏬 スイカピザって、去年流行ってたよね(*´꒳`*) 冷蔵庫のフルーツ達もフル動員🍌🥝🍒 食用花は88円だった♡🌼 まぁ、安くないと買わないよねー🤷🏾‍♀️ 美味しくないしね🌼💔笑…”
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冷蔵庫のフルーツをフル動員した「すいかピザ」。88円でゲットしたエディブルフラワー(食用花)をトッピングして華やかさをプラス。スイカにこんな食べ方があるなんてびっくりですよね!

いちごサンド

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “今日は寒いねーっ!❄️ 大阪もパラパラ雪が降ったよ☃️❄️ ほんで明日は苺の日!🍓 𓏬  またまた苺サンドやでーっ🍓🍞 近所のスーパーで小さな苺が大量に入って250円やった♡٩(๑❛ᴗ❛๑)ふふふ 𓏬 𓏬 突然ですが、今年のおうちごはんの目標は食費を3万円にする事💸💪(2人分)…”
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まるでショートケーキのようなフォルムのイチゴサンド。隙間なくいちごを並べているので、使うホイップも少量です。いちごは1パック250円という激安っぷり。遠慮なくモリモリサンドできますね。

チョコタルト

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “Happy Valentine Day🍫 
𓏬  いつもありがとうの気持ちを込めて ​、 チョコ好きの彼ハンに​は生チョコタルト ​をプレゼント​٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ​これを作ったのは土曜。食べのも土曜。 我々のバレンタインは土曜で終わりました🤷🏽‍♀️💦 𓏬 𓏬…”
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本格仕上がりのチョコタルトはパートナーへのプレゼント。タルトは市販のモノを活用し、生チョコと生クリームを混ぜるだけの簡単レシピだとか。フルーツのトッピングがerinaさんのセンスを物語っていますね。

Let's Happy Holiday♡

お料理の盛り付けはもちろん、カトラリーのセッティングも写真映えするヒントが満載でしたね。今週末にでもマネしてみませんか?

Erina おうちごはん𓅸 on Instagram: “今朝の朝ごはん𓆡🍴  𓏬  𓏬 脳内クリスマス女なので、リースサラダ作った🎄 #またの名を水菜サラダ  𓏬 サラダの可愛い雪の結晶パスタとりんご&松ぼっくりキャンドルは、とぴにもらったやつーっ🎁♡ 可愛いくて朝からルンルン🎅❄️🍎 とぴありがとーっ😭♡ 𓏬 𓏬…”
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平日頑張ったワタシに、週末のオシャレご飯でご褒美を♡

@erina.taokaさんのInstagram
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