魔法のシフォンケーキ。大阪「しまこカフェ」が人を惹き付けるワケ

2018年3月、大阪の中崎町エリアにすてきなカフェが誕生しました♪ オープンしたばかりの新店「しまこカフェ」ですが、インスタグラムのタグ投稿数は、すでに1,000件を突破！

大注目されているワケは、看板メニューの「シフォンケーキ」に隠されています。思わずインスタにあげたくなるシフォンケーキとは、一体どんなものなんでしょうか？さっそくチェックしていきましょう♪

名物のシフォンケーキは"イートイン限定"のメニュー。2Fのカフェスペースでいただくことができます。「明るく居心地がいい」と好評のカフェには、幼児向けの絵本も完備。お子さま連れの方も安心して入店できる、アットホームなカフェなんですよ♪

「しまこカフェ」へのアクセスは、中崎町駅から徒歩2分。お散歩ついでにふらりと立ち寄れる利便性もうれしいですね♪

テーブルに運ばれてきた瞬間、お客さんたちがもれなく笑顔になってしまう、魔法のようなシフォンケーキ。

"インスタ映えするから撮る"のではなく「忘れたくない。思い出として残しておきたい！」と、自然にカメラを向けてしまう。「しまこカフェ」のシフォンケーキには、そんなすてきな魅力が溢れているんです♪

眺めているだけでこんなにも幸せな気持ちになる理由は、幼い頃の誕生日を思い出すからなのかもしれませんね。お母さんが自分のために手作りしてくれた、ワンホールの特製ケーキ、思い出が蘇りますね。

ちなみに「しまこカフェ」のシフォンケーキは、直径10cmほどのミニサイズ。「爽やかな酸味のいちごがいいアクセント！」「甘さひかえめのなめらかクリームが好き！ペロリと食べられる♪」「ふわふわ生地が幸せ～」と、お味も大好評なんですよ♪

「シフォンプレート」は"ドリンクとセットで頼むと100円引き"ということもあり、オーナー様が生豆から手焙煎されているコーヒー「しまこブレンド」を合わせてオーダーするお客さんが多いようです。こちらも「ケーキと合うやさしい味わい」と好評なんです♪

また、使用されているかわいい器は、ポーランドの食器ブランド「ポーリッシュポタリー」のお品物。職人さんによって一つひとつ絵付けされているハンドメイド品で、オーナー様のお気に入りなのだそうですよ♪

「レモンシフォンプレート」は、1日数量限定の新メニュー。広島産の無農薬レモンをたっぷりと使った、爽やかな味わいのケーキです。お好みでレモンを絞って、すっきり心地良い香りに癒されてみてください♪

こちらは、甘～いバナナとチョコソースがトッピングされた「バナナシフォンプレート」。シフォンケーキはバニラとショコラの2種があり、日替わりでフレーバーが変わります。バニラの日はいちご、ショコラの日はバナナ、とオーダーしてみても楽しいかもしれませんね♪

シフォンケーキだけでなく、マフィンやドーナツなどの焼菓子も販売されています。こちらはテイクアウトもOK！自分用にはもちろん、大切なご友人への手土産としてご利用してみてはいかがでしょうか？

「しまこカフェ」では、オーナー様によるさまざまな講座も開催されています。アイシングクッキー作りや、お味噌作り、スマホによる写真撮影のレッスンまで、楽しい企画が満載です！講座の詳細は、公式サイトからチェックしてみてくださいね♪

■店舗名：しまこカフェ
■最寄駅：「中崎町駅」から徒歩2分
■電話番号：06-6147-3070
■営業時間：10:00～15:30
■定休日：日曜（臨時休業あり）
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■wifi：あり
■参考URL：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103870/
■公式HP：http://simakocafe.com/index.html
大阪府大阪市北区中崎西1-7-35
日本、〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西１丁目７−３５

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