16. たまご焼きのおにぎらず
お弁当に入れるものといえば、そう、おにぎりです。これをおにぎらずにすれば、にぎる必要がなく手が汚れないので楽ちんですよね。
入れる具はキムチとニラのたまご焼き。パンチのある味付けなので、おかずが少なめでも十分おいしく食べられるのがポイントです。
17. 切り干し大根とかいわれナムル
切り干し大根の食感と辛いかいわれの味が癖になるナムルのレシピです。手順は、切り干し大根を水で戻し、調味料とかいわれとしっかり混ぜるだけ。
密閉容器に入れておけば数日持つので、お弁当の隙間にもうひと品欲しいときに大活躍の献立です。にんにくとごま油の香ばしい香りが食欲をそそります!
18. ビーンズのりマヨ和え
こちらは、ミックスビーンズの水煮と海苔の佃煮をマヨネーズで和えるだけの簡単レシピです。火を使わず、すべての具材を混ぜるだけなのでお手軽です。それなのにしっかり時間をかけて煮たような仕上がりになるのがポイント!
作る時間はおよそ1分。困ったときの献立にどうぞ。
19. チーズと海苔のちくわ巻き
こちらはちくわに海苔、チーズをのせてぐるっと巻いたお弁当のおかずレシピです。縦に半分切ったちくわにのせ、ぐるっと巻いてつまようじで留め、オーブンで数分焼くだけなのでとっても簡単!ちくわは加熱しなくても食べられるので、焼かずにそのままでももちろんおいしくいただけますよ。
20. しいたけのホワイトソース焼き
しいたけの笠の内側にホワイトソースをたっぷりのせ、粉チーズをかけてこんがり焼くレシピです。
ホワイトソースがこぼれないように、しいたけはかさが肉厚でしっかりした形のものを選ぶのがベスト。焼くことでしいたけの香りが広がります。アツアツをそのまま食べても、見た目がかわいいのでお弁当のおかずにしてもいいですね。
21. はんぺんのトマトチーズ焼き
最後ははんぺんのトマトチーズ焼きです。ふわっふわのはんぺんを、チーズとトマトと一緒に豚肉で巻き、こんがり焼きます。
外側のカリカリに、中のはんぺんのふわっじゅわっとした食感がたまりません!和の食材のはんぺんが洋風献立に早変わりです。
短い時間で数品作っちゃおう
時短レシピをいくつか紹介しましたが、いかがでしたか?10分で作れることを目安に献立を選定してみました。今回紹介した献立をいくつか組み合わせたとしても、30分足らずで数品作ることが可能です!
他の火事の合間にさっと数品作ることができれば大助かりですよね。また、メインはできあいのお惣菜にして、副菜だけ作るというのもいいでしょう。惣菜ばかりでは味気ない、何かひとつだけでも手作りのおかずを。そんなときに活用してみてくださいね。