8. 長芋の豚肉巻き
肉巻きもお弁当の定番。こちらのレシピは長芋ですが、どんなお野菜を巻いてあげても、おいしくできてしまいます。長芋はさくっとした食感で、お肉の脂をよく含んでいるので、チャーハンによく合います。濃いめのタレなので、シンプルな卵チャーハンによさそうですね。
9. 鮭の味噌照り焼き
最近はご飯を斜めに盛り付けて、どーんとお魚を上にのせているお弁当の写真を見かけませんか?チャーハンの上にものせてあげると、お弁当の見栄えもボリュームもよくなりますよ。脂が気になる方は、レタスなどの葉をチャーハンの上に敷いてから鮭をのせましょう!
10. 里芋つくねハンバーグ
チャーハン弁当はときにはカロリーが多めになってしまうかもしれません。お腹いっぱいになりたくて、ヘルシーなお弁当にしたい方は、おかずに里芋が入ったつくねハンバーグはいかがでしょうか。もちっとした食感が特徴で、チャーハンのおかずにもピッタリですよ。
チャーハンに合うお弁当付け合わせレシピ5選
11. ブロッコリーのサッパリ和え
ブロッコリーはお弁当のいろどりをよくするためにはピッタリの食材!そのまま入れてもいいけど、ポン酢で和えてサッパリとした味に仕上げてみるのもおすすめ。特にメインがお肉系のチャーハンであれば、ブロッコリーのような栄養のある野菜と組み合わせるとよいですよ。
12. モヤシのザーサイ和え
中華風のチャーハンを作ったら、同じく中華風の味付けの付け合わせはいかがですか?モヤシをゆでてザーサイと簡単に和えるだけなので、忙しい朝にもピッタリです。モヤシとザーサイのシャキシャキ食感にピリ辛味がよく合います。
13. 豚肉のソテー
育ち盛りの子どもや男性のお弁当はボリュームを持たせたいですよね。そんなときは、チャーハンの具材にキャベツや玉ねぎなどの野菜を多めに入れて、付け合わせとして豚肉のソテーはいかがでしょうか。きっと満足してもらえるお弁当になりますよ!
14. ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニを輪切りにしてグリルするだけ!ズッキーニは塩コショウだけでも甘くおいしく仕上がるので、お弁当のスペースをうめたいときにはうってつけですよ。粉チーズを入れて炒めると、風味も格段にアップするので、洋風のチャーハンの付け合わせにしてみましょう。
15. じゃがいものハーブ和え
ポテトサラダやフライドポテトもいいけど、もっと時短で簡単でボリュームアップしたいときは、じゃがいもをゆでてハーブソルトとバターにあえてみませんか。小さめの新じゃががないときは、ゆでた後にカットしてあえてみてください。ハーブの香りが食欲をそそりますよ。