ヨーグルトムースの人気おすすめレシピ17選！材料５個以内のスイーツも

ヨーグルトムースとは、ヨーグルトをふんわりとムース状にしたデザートです。ビスケットをボトムにひいたり、タルト生地にのせたり、スポンジケーキと合わせたりすれば、ヨーグルトムースケーキにアレンジもできます。

ムース状にする方法は、大きく分けてふたつあり、それぞれ食感や味わいが異なります。

ひとつめは、泡立てた生クリームを混ぜる方法。ふんわりととろけるような食感で、生クリームのクリーミーで濃厚な味わいに仕上がります。

ふたつめは、ヨーグルトに、ゼラチンを加えて固める方法。ヨーグルトに空気を含ませるように混ぜることで、ふわふわしゅわしゅわの食感に仕上げます。濃厚からさっぱりまで、幅広くアレンジができますよ。

では、まずは材料5つ以内で簡単に作れるヨーグルトムースのレシピからご紹介します。

生クリームを泡立てたら、水切りヨーグルトと混ぜ合わせるだけ！ヨーグルトの水切りさえしておけば、あっという間に作ることができますよ。ジャムの味を変えたり、フルーツのコンポートと合わせたり、アレンジも無限大です♪

ゼラチンで固めるレシピです。ヨーグルトを泡立て器で混ぜることで、空気を含んでムースのようなふわしゅわ食感に。生クリームを使っていないので、とてもさっぱりと食べられますよ。

主材料は、ヨーグルトとマシュマロのふたつのみ。ゼラチンも生クリームも、必要ありません。

作り方もとても簡単で、マシュマロとヨーグルトを容器に入れて、冷蔵庫で冷やすだけ！お好みのフルーツをトッピングしたら、はちみつで甘さを調整して召し上がれ♪

牛乳でも豆乳でも作れるレシピなので、おうちにあるほうで作れます◎マシュマロは甘さが強いので、ヨーグルトは無糖を使ってくださいね。あれば、レモン汁を少々加えて、味を引き締めるとよいでしょう。

ヨーグルトの水を切ることで、ヨーグルトムースが、レアチーズケーキのような味わいに大変身！これならレアチーズケーキを食べたいときでも、罪悪感が少なく食べられますね。バニラエッセンスを加えて、香りよく仕上げるのも◎

クリームチーズ入りで濃厚だけど、ヨーグルトであと味はさっぱり。何個でも食べられそう♪

メレンゲのおかげで、口どけはふんわりなめらか。生クリームを使わないで、このとろけるような口どけは感動です。

ココアでほろ苦い、ちょっぴり大人なヨーグルトムースです。

きれいなマーブル模様を作るコツは、お箸で大きくかき混ぜること。混ぜすぎると茶色一色になってしまうので、気をつけてくださいね。