シンプルでおいしい「焼き野菜」の作り方４つ＆おすすめソース３選

味噌とマヨネーズを合わせたこってり系のディップソースは、ズッキーニやカリフラワーなど淡白な野菜との相性が良く、焼き野菜がどんどん食べられそう。焼肉のたれを入れるのが味付けのポイントです。

ピリッとした明太子の風味とレモンの爽やかな香りで、食べる手が止まらなくなる明太子ディップをご紹介。チューブの明太子を使ってもおいしく作れます。じゃがいもを使った焼き野菜メニューにぜひ合わせてみて。

フライパンやオーブンで簡単にできる焼き野菜の作り方をご紹介しました。オーブンがなくても、他の方法でおいしい焼き野菜が作れるのは嬉しいですね！

野菜をじっくり焼く、というシンプルな調理方法は、素材のおいしさを引き出すのに適しています。地元産の新鮮な野菜が手に入った時などは、あれこれと味つけの工夫をしなくても、極力手をかけないほうがおいしく食べられることもありますね。

野菜の甘みやうまみを楽しみたい時は、ぜひ焼き野菜をお試しください。