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あんドーナツの簡単な作り方14選!ホットケーキミックスの活用レシピも

レシピ

パクッとつまんで食べることができる、あんドーナツ。冷めてもおいしいので、子供たちのおやつとしても人気です。今回は人気のあんドーナツレシピを特集!ホットケーキミックス、薄力粉、強力粉、そして米粉を使って作るレシピたちをご紹介します♪

きく

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薄力粉のシンプルあんドーナツレシピ3選

6. 薄力粉×強力粉でふんわりあんドーナツ

薄力粉と強力粉を混ぜて作った生地は、ふんわりとサクサクに仕上がるので強力粉オンリーで作るよりも食べやすい印象を持つ人もいるアレンジ。ホットケーキミックスを使うときとは違い、自らで粉の配分を計量できるので硬さや食感を調節することもできます。

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7. 全粒薄力粉、甜菜糖、無調整豆乳アレンジ!

全粒薄力粉、甜菜糖、無調整豆乳など素材にこだわったあんドーナツレシピ。レシピ中にある酵母元種は、ドライフルーツなどから作った酵母液を元に自家製で作られたものを使用しています。ドライイーストとは違った風味を出すことができます!興味がある方はぜひ作って見てください♪

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8. 片栗粉使用でふわふわモチモチ!

薄力粉、強力粉に片栗粉を合わせて生地を作ったあんドーナツのレシピ。片栗粉を使うことでふわふわモチモチ感が増し、食べるのが楽しくなる食感です!シンプルだけど、いつもと少し違った食感や風味を味わいたいという人におすすめのアレンジです♪

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強力粉の人気あんドーナツレシピ3選

9. 素朴でふかふか食感♪ あんドーナツ

強力粉は、ふっくらと膨らんだ生地を作りたいときに使う小麦粉。グルテン含有量が多い強力粉はパン作りに適しており、薄力粉と混ぜ合わせたときとは違う食感を楽しむことができます。油で揚げる際には、こまめに上下に揺らしながらすると焦げませんよ♪

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