旬の旨み凝縮!新玉ねぎを味わい尽くそう
旬まっさかりの新玉ねぎをとことん味わい尽くせる絶品料理を作ってみませんか?新玉ねぎは甘みが強く、肉厚でみずみずしいのが最大の特徴。柔らか&ジューシーさを思い切り楽しむことができます。
今回は、新玉ねぎならではの美味しさを思い切り楽しめる絶品料理を厳選。メインおかず・サブおかず・おつまみなど、素敵なレシピをたっぷりご紹介します。春らしさ満点の新玉ねぎを味わい尽くしてくださいね。
旨みたっぷり!新玉ねぎの絶品レシピ
①新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ
新玉ねぎ×とろけるチーズの最強コラボが思い切り楽しめるチヂミのレシピ。味付けは塩のみでシンプル。新玉ねぎの甘さがお口いっぱいに広がります。やみつき度100%の美味しさで、もちもち食感がたまりません。
②新たまねぎの、てりてり焼き
新玉ねぎならではの食感と美味しさを味わい尽くせるバター風味の照り焼きレシピ。大きめに切ってから片栗粉をまぶし、フライパンで香ばしく焼いて甘辛く味付けします。鰹節をかけてどうぞ。
③豚肉と新玉ねぎの焼き南蛮漬け
カリカリに香ばしく焼いた豚肉を、新玉ねぎたっぷりの南蛮だれに漬け込んだ一品。新玉ねぎの爽やかな辛さと甘さが絶品で、豚肉も柔らかくなります。味が馴染むとさらに美味しく、作り置きも可能です。
④鶏肉と新たまねぎのさっぱりしそポン酢
鶏むね肉1枚と新玉ねぎ1個で、さっぱりした味わいの絶品おかずが作れるレシピ。鶏肉は一口大・新玉ねぎは大きめに切ってから焼き、シャキッとした食感を残すのがコツ。鶏もも肉でも美味しく作れます。
⑤新玉ねぎのシャキとろステーキバター醤油
丸い形がバラバラ崩れない裏技が光る新玉ねぎステーキ。1cmの輪切りにしてスパゲティを刺してまとめ、フライパンで柔らかくなるまでソテーします。ほんのり甘いバター醤油味で、ビールのお供にぴったり。
⑥オニオンチーズトースト
玉ねぎをたっぷり乗せて焼き上げるトーストのレシピ。食パンにマヨネーズを塗り、薄切り玉ねぎとチーズをのせてトースターにお任せ。新玉ねぎは甘くて火が通りやすいので、トーストにしても絶品です。