木目調であたたかみのあるこのダイニングは、家で例えるとリビング。テーブル席やソファ席、一人用の席などタイプもさまざまで、食事をしたり会話を楽しんだり、用途に合わせて快適な時間を過ごすことができます。
トマトクリームパスタ 1000円 ※セットサラダつき・パスタ大盛り無料
ランチメニューで、女性から不動の人気を得ているのがパスタ。
カニを使ったトマトクリームパスタは、具だくさんでびっくり！トマトをベースに、カニの出汁や香味野菜を煮込んだソースは香りがとても豊かで、運ばれてきた瞬間から笑顔がこぼれます。
本格派のおいしさが味わえるのに、サラダがついて価格は1000円というからコスパも抜群！季節によって具材や味つけが入れ替わるから何度訪れても飽きずに楽しめます。
ハンバーグステーキ 1000円 ※パンorライス、セットサラダつき・ライス大盛り無料
もうひとつの人気メニューがハンバーグステーキです。できるだけ水分を逃がさない黄金比で合挽きした牛肉・豚肉に、炒めたたまねぎを合わせてコクを出しているのがこだわりなんだそう。デミグラスソースがお肉の旨味を引き立てるジューシーな味わいです。
添えてある野菜も、しっかりとボリュームがあって野菜本来の甘みを存分に感じられるからうれしい！
ふわふわフレンチトースト ベリーソース添え 1000円
シェフの自信作だというフレンチトーストは、しっかりと卵液につけても食感が残るフランスパンとコクのある三温糖を使用。外はカリッと中はふわっとした食感で、ほおばるとバニラエッセンスの甘い香りが広がります。
フレンチトーストのアクセントにバニラエッセンスを使用するのは、ありそうであまりないことだそうで、他では感じられない深みのあるおいしさになっているんです！
おしゃれなライブラリーは仕事や作業をするのに最適
ゆったりと時間が流れる心地の良いラウンジ・ライブラリーも自由に利用することができます。
仕事や作業をするもよし、おしゃれに並べられた本を読むもよし…ライブラリーはパーテーションで仕切って半個室としても利用できる仕様なので、ちょっとした打ち合わせをすることも可能です。
旅の“あったらいいな”を形にしている「PAPERSKY（ペーパースカイ）」のグッズを取り扱うショップも。必要なものを買い足したり、おみやげを選んだりするのにぴったりです。
シンプルでかわいい、ホテルのオリジナルグッズも販売中なのでぜひ立ち寄ってみてくださいね！
おうちに帰ったときのようなあたたかいおもてなしで迎えてくれる「HOTEL EDIT YOKOHAMA」で、自分らしくリラックスして過ごせる居心地の良さをぜひ体感してください。
■HOTEL EDIT YOKOHAMA
（ほてる えでぃっと よこはま）
住所：神奈川県横浜市中区住吉町6-78-1
TEL：045-680-0238
チェックイン：15〜28時
チェックアウト：〜11時
EDIT DINING
（えでぃっとだいにんぐ）
営業時間：朝食 7〜10時（9時30分L.O.）、
ランチ 11時30分～15時30分（フード14時/ドリンク15時L.O.）
ディナー 17〜22時30分（フード21時30分/ドリンク22時L.O.）
※2月26日現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、ディナー営業は中止しております。緊急事態宣言の発出状況等により営業時間は随時変更となる可能性がございますので、最新情報をお問い合わせください。
定休日：ディナー月・火曜（朝食・ランチ定休日なし）
text＆photo：河野 未夢（vivace）
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