春休みが始まると頭を悩ませるのが、お子さんたちのお昼ごはんのメニューですよね。栄養バランスの良い食事を作りたいけど、いつもワンパターンのメニューになりがちという方に、15分以内で簡単に作れる栄養バランスを考えた1品料理をご紹介します！
【調理時間15分】魚肉ソーセージと水菜のパスタ
★3つの要素をチェック★
主食：パスタ
主菜：魚肉ソーセージ、粉チーズ
副菜：たまねぎ、水菜
水菜は野菜の中ではカルシウムが豊富に含まれています。魚肉ソーセージもカルシウムが豊富なため、このパスタ1品で牛乳コップ1杯分以上のカルシウムが摂取できます。塩気のある魚肉ソーセージを使っているので、しょうゆのみと味付けはシンプルですが、粉チーズをかけることでコクのある味わいが楽しめます。
【調理時間15分】海鮮あんかけ焼きそば
★3つの要素をチェック★
主食：焼きそば麺
主菜：イカ、エビ
副菜：にんじん、たまねぎ、ピーマン、白菜
イカとエビ、野菜の旨味が入ったあんが麺と絡んで食べやすい、子供ウケ抜群の海鮮あんかけ焼きそば。冷凍のシーフードミックスを使用してもOKです！具材をごはんの上にかければ中華丼になるので、あんかけレシピを1つ持っていると、活用の幅が広がります。
ポイントをつかんでお昼ごはんの悩みから解放されよう！
お腹も栄養も満足できる1品料理をご紹介しました。メニューを考える際のポイントは、1つの料理で主食、主菜、副菜の要素が入っているかどうか。とはいえ、毎食栄養バランスが完璧な食事を作るのは難しいですよね。
深く考え過ぎずに、お昼は副菜が足りなかったから夕食で補うなど、１日の中で調整すれば問題ありません。肩の力を抜いて、悩まずに春休みのお昼ごはん作りを乗り切りましょうね！
