レンチンでラクして絶品♡簡単おかず
簡単なレンジ調理で作ったとは思えない「絶品レンチンレシピ」を試してみませんか?レンチンなのに、手が込んだように見える見映えのよさと美味しさ。梅雨が近づく蒸し暑い時期に、重宝すること間違いなしです。
今回は、コンロを使わず手が込んだような見映えと味わいが楽しめる簡単レシピを厳選。レンチンで作ったとはバレないほど美味しいので、家族も大喜びで食べてくれます。レンチン簡単レシピで梅雨を乗り切りましょう。
簡単レンチン!手が込んで見える絶品おかず
①肉汁溢れるピリ辛味噌焼豚
肉汁あふれるジューシーな焼き豚が、レンチンと放置だけで美味しく作れるレシピ。ピリッと辛さをきかせたこってり系の味噌味で、ご飯もお酒も進みます。家族の舌を虜にする絶品肉料理。
②うま辛よだれなす
しっとり柔らかい鶏むね肉と茄子に、旨みたっぷりの中華だれを染み込ませた絶品おかず。作り立てはもちろん、冷蔵庫で味を馴染ませても美味しいので、作り置き用にも便利。2~3日ほど冷蔵保存可能です。
③レンジDE本格ミートソース
肉感を残した本格的なミートソースがレンジで簡単に作れるレシピ。お鍋で作ると時間や手間がかかりますが、レンチン調理なら後片づけまで楽ちんです。1か月ほど冷凍保存可能なので、作り置き用にもどうぞ。
④むね肉と白菜の和風よだれ蒸し
ジューシーにレンジ蒸しした鶏むね肉に、和風の香味だれをたっぷりかけた「よだれ鶏」のレシピ。下味をつけてからレンチンし、手の込んだような味わいに仕上げます。辛さはラー油で調節可能です。
⑤ふわふわ豆腐しゅうまい
鶏ひき肉に、豆腐・はんぺん・玉ねぎ・人参・椎茸を混ぜた具沢山しゅうまいのレシピ。ふんわりした口当たりで、食べ応えも抜群です。丸めた肉だねに皮を被せてレンチンすれば、絶品しゅうまいの出来上がり。
⑥まるで煮込んだ味わいの絶品ミートボール
簡単なレンジ調理で、しっかり煮込んだようなケチャップ味のミートボールが作れます。ワンボウルで肉だねを作って丸め、レンチンして調味料を絡めるだけ。煮込みハンバーグ風の絶品おかずになります。
⑦まるごと茄子の挟み蒸し
茄子に豚ばら肉と大葉を挟んでまるごとレンジ蒸しした豪快なレシピ。迫力満点の見映えで、豚肉の旨みがじゅわっと染みた茄子が絶品です。お好みで、ポン酢と刻み葱をかけていただきます。