【管理栄養士厳選】どうしても献立がマンネリになってしまう…そんなときこそ魚料理の出番です！でも、魚って食費がかかる、子どもの反応がいまいち、手間がかかるなど悩みがいろいろあってつい避けてしまいがち。そんなときこそ「業務スーパー」！！業スーおすすめの魚介アイテムを管理栄養士が厳選しました。
どうしても献立がマンネリになってしまう…。そんなときこそ、登場させてほしいのが魚料理。みなさん、週に何回くらい魚介が食卓に登場しているでしょうか？
じつは、栄養面なども考えると魚介料理は週に2回ほど登場させたいもの。でも
「魚は食費に響く…」「魚介だと子どもの反応がイマイチ…」「魚介メニューってなんだか手間がかかりそう」などの理由から、どうしても肉料理ばかりになってしまっている家庭も多いのではないでしょうか？
そんなときこそ、注目してほしいのが「業務スーパー」！！業務スーパーにはコスパ抜群＆時短もかなう魚介アイテムがたくさん！子どもが喜ぶアイデアと一緒に紹介します！
1.「骨とりサワラ」は塩焼きでも十分おいしい！
お寿司は食べられるけど焼き魚は苦手な子どもって多いですよね。なぜ焼き魚が苦手なのかを調べてみると「骨があるから」という理由が。
でも、骨を先に取っておくのはとっても面倒…ってときにおすすめなのがこちら。
▲骨取りサワラ 500グラム入り 税込498円
一見すると普通の切り身の冷凍ですが・・・
身を見てみると真ん中にある小骨が取り除かれています。加熱前に自分で骨ぬきを使って骨を取り除かなくていいんです。これはとっても便利〜。
シンプルに塩をふって、冷凍のまま魚焼きグリルで焼いてみました。身がふっくらで食べやすい。照り焼きにしたり、野菜と一緒にホイル焼きにしてもおいしいですよ。
2.「白身魚フライ」でフィッシュバーガーにするとパクパク！
柔らかくて魚特有のクセが少ない白身魚なら子どももきっと食べられるはず。
▲白身フライ 10枚入り 税込278円
パン粉つけされた白身魚のフライが10枚入って278円。1枚27円でパン粉つけの手間まで省けるんだからありがたい〜。
身の厚さが薄めなので、揚げるのにたっぷりの油は必要ありません。フライパンで揚げ焼きにしました。
そのままソースをかけて主菜にしてももちろんいいのですが、今日は子どもが喜ぶこんなメニューを作ってみました。
ロールパンに白身魚フライとレタス、タルタルソースをたっぷり挟んで、フィレオフィッシュバーガーです。もちろん食パンに挟んでもOK。
タルタルソースをサンドしてるので、子どもウケも抜群。朝ごはんやランチにおすすめです。
3.「するめいかつぼ抜き」でいかのバター醤油焼き
魚だけでなく、上手に取り入れたいのが魚介類。いかは弾力があって噛みにくいから、子どもには食べさせてないという家も多いかもしれませんが、こちらの商品はとにかく柔らかいんです。
▲するめいかつぼ抜き 650グラム 税込698円
筒状のいかなのですが、内蔵、頭、足が取り除かれています。子ども用に噛み切りやすくするため、解凍後、皮はむいてから食べやすい大きさに切りました。
フライパンにバターを入れて溶けたらいかを入れ、さっと炒めたら醤油を入れて完成。
加熱しすぎるとかたくなってしまうので、さっと炒めるのがポイント。
3歳は加熱後にキッチンばさみでもう少し短くカットしてあげるとさらに食べやすいかもしれません。バター醤油の香りが食欲をそそります。
そして大人も…お酒の肴にぴったりですよ！
