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[業スー]でレパートリーがみるみる増える!コスパ・子どもウケ・手間の3拍子◎の魚介類おすすめアイテム

グルメ

ひと粒ずつバラバラに冷凍されているので、使いたい分だけ取り出せてとっても便利。

▲刻みたまねぎ 500グラム 税込97円

今回はといだお米にむきあさりと、こちらのみじん切りの冷凍玉ねぎと冷凍のコーンを一緒に炊飯器に入れ、コンソメを入れて炊き上げました。炊きあがりにバターと塩・こしょうで味を整えるだけ。

冷凍野菜を使えば、包丁やまな板いらずで洗い物も調理時間も大幅カットできます。

あさりのうまみと玉ねぎ、コーンの甘さが合わさって美味。これなら子どももきっと食べてくれるはず。

このむきアサリは、パスタと炒めてボンゴレスパゲッティにしたり、じゃがいも+牛乳でクラムチャウダーにしたりと幅広く使えますよ。

5.「背わた取りえび」はとにかく便利!エビマヨも八宝菜にも七変化

エビは大好き!という子どもも多いですよね。

▲背わた取りえび 300グラム 税込498円

この冷凍エビをおすすめする理由は、商品名にもあるように背わたが取られているという点。殻としっぽはついていますが、薄くて柔らかいので解凍すれば簡単にむけます。

マヨネーズ、ケチャップ、にんにくのすりおろし、鶏ガラスープの素をボウルで混ぜておきます。塩、酒、片栗粉で下味をつけ、多めの油で焼き、調味料をあわせたボウルで和えればエビマヨの完成です。

やわらかい食感のえびなので、咀嚼力が弱い子どもでも食べやすいですよ。

冷凍庫に常備しておけば、野菜などと炒めて八宝菜にしたり、にんにくとオリーブオイルで炒めたり、パスタに使ったりといろいろ使えてとっても便利ですよ!

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