しっとり「鶏ハムレシピ」
次に【スロークック/低温モード】で「鶏ハム」を作りました。塩麹を使うことでさらにしっとり美味しく出来上がります。
蓋をあけるとこのように出来上がっています。
材料
鶏むね肉……2枚（1枚約300g前後）
塩麹……大さじ2
水…適量
作り方
1. 鶏むね肉は皮をとり、ビニール袋に入れる。塩麹を入れてよく揉み、冷蔵室で一晩寝かせる。
2. 鶏むね肉についた塩麹を洗い流し、インスタントポットの内釜に入れ、鶏むね肉にかぶるくらいの水を入れる。
3. 蓋をし、内圧放出ベントの向きを【Sealing】にし、[スロークック/低モード]で1時間加熱する。
4. 加熱後保温して20分後に取り出す。
他にもいろいろな料理が作れます
ふつうに作ると煮込み時間が最低1時間以上はかかる「もつ煮込み」も、電気圧力鍋を使えばあっという間！
「カレー」もあっという間にできますし、「かたまり肉の煮込み」もほろほろに！
ごはんも4合まで炊けるので大変便利です！
なんとデザートのプリンもできますよ♩
わたしは時短に惹かれて、豆を煮るのにハマっています。
ひよこ豆は、1晩水につけておき、【豆料理/高モード】を使い、加熱時間はたったの2分で完成！
まだまだこれから色々なものを作ってみたいと思っています。
おうち時間が増えた今、週末はお子さんと一緒にインスタントポットを使ってお料理するのも楽しそうです。
とにかく調理が時短がなるので、1台あれば忙しいお母さんたちの強い味方に。
“便利”が止まらない「インスタントポット」おススメです！
＊インスタントポットはコストコオンラインショップでも購入することができます。
※記載の価格は税込みです。
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