夏のおさらい♪ macaroni動画「スイーツレシピ」ランキング

【難易度】 ★★☆

「うまく膨らまない」「しぼんでしまう……」といった悩みが多いシフォンケーキ。コツさえつかめば、きめの細かいきれいなシフォンが焼けるようになります。ポイントは「つやのあるメレンゲを作ること」「焼きあがったらしっかりと冷ますこと」。

ひまわり油を使うことで、やわらかくしっとりとした本物のシフォンのような口溶けに……。

おやつにフワフワのシフォン、気分が上がりますね♪

【難易度】★★☆

1位に輝いたのは、ドライブルーベリーがたっぷり入った「ブルーベリースコーン」。スコーンは生クリームやクリームチーズとの相性が抜群！「それなら中に包んでしまおう！」という斬新かつサプライズ感満載のレシピです。

フードプロセッサーを使うときは、バターを冷凍しておきましょう。モーターの熱に溶けずにサクッとした生地に仕上がりますよ。

8月のmacaroniスイーツレシピ動画を振り返ってみました。

アイスクリームやシャーベットなどの冷たいものに加えて、スコーンやシフォンケーキなど基本のお菓子がランクインしていたのが印象的でした。夏休みの時期も重なって、お子さんと一緒にお菓子作りをされる方も多かったのかもしれませんね。

夏だけでなく、秋にも楽しめるレシピがたくさん。ぜひ、秋の夜長はレシピ動画を見ながら、お菓子作りにチャレンジしてみてはいかがでしょう。