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暑い日はコレに限る!15分以内で2品完成「冷たいうどん+副菜」献立セット

レシピ

15分以内で2品完成「うどん+副菜」特集

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いよいよ夏本番。食欲が落ちやすい今の時期は、つるっと美味しい冷たいうどんが一番!そこで今回は、15分あればメインのうどんと副菜の2品が完成する時短献立をご紹介します。ぜひチェックしてください。

①豚しゃぶぶっかけうどん+和カプレーゼ

豚しゃぶのぶっかけおろしうどん

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豚しゃぶをトッピングした、がっつり食べ応えのある一品です。大根おろしとポン酢ダレがさっぱり美味しく、食欲が落ちた時にもおすすめですよ。(調理時間:10分)

男子も喜ぶ♪『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/180710

和カプレーゼ

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イタリアンの定番・カプレーゼを和風にアレンジ。わさびポン酢が効いて、ビールや日本酒とも相性抜群です。モッツアレラチーズの代わりに豆腐を使っても美味しいですよ。(調理時間:5分)

こんなの食べたかった!*和カプレーゼ* by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375892

②蒸しなすのぶっかけ+トマトのごま和え

豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

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電子レンジで手軽に作れる、豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん。豚バラの旨味を吸ったトロトロのなすびが絶品で、これ一品で十分食べ応えがあります。(調理時間:10分)

レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/181523

濃厚トマトのごま和え

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旬のトマトを使用した簡単おかずです。酸味のあるトマトと甘めの胡麻が相性抜群。麺つゆを使うので味付けが簡単に決まります。時間に余裕があれば、キンキンに冷やして食べると◎。(調理時間:3分)

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