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パンにすっと塗れる。手作りの「やわらかバター」でかしこく時短

レシピ

固いバターって塗りにくい…

焼きたてのトーストにじゅわっと染み込むバター。それを頬張る瞬間は至福のひとときですが、「固いバター問題」に悩まされていませんか?

バターが固くてなかなかトーストに塗れないのは、時間が貴重な朝の大問題!やわらかいマーガリンを使う手もあるけれど、やっぱりバターの風味は捨てがたい……。

そんな悩みを解決してくれる、手作りのやわらかいバター。市販のバターと、お好みのオイルで簡単に作れるレシピをご紹介します♪

「やわらかいバター」の作り方

Photo by muccinpurin

冷やす時間を考慮して、余裕をもって作ることをおすすめします。夜に作るとちょうど翌朝に使えますよ!さっそく作っていきましょう。

材料(約8人分)

・バター……50g
・オリーブオイル……30g

作り方

Photo by muccinpurin

耐熱容器にオリーブオイルとバターを入れ、レンジにかけてバターを溶かします。

バターが溶けやすいように、ある程度細かくしておくとよいでしょう。オイルは加熱するとブクブク沸いてくるので、少し大きめの容器を使ってください。

オイルが熱くなるので取り出すときは注意しましょう。

Photo by muccinpurin

バターが溶けるとこのような液体状態になります。

Photo by muccinpurin

レンジから出してすぐは、オリーブオイルとバターが分離した状態なので、しっかりと混ぜましょう。

粗熱を取ってから保存容器に移し、冷蔵庫に入れて冷やします。途中1~2回かき混ぜてください。

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