「朝はパン派」という方も多いと思いますが、バターが固くてトーストに塗れない……なんて悩みも多いのでは？時間をかけて溶かせばいいんですが、「忙しい朝にそんな時間ない！」というときに便利なのが「やわらかいバター」。さっそく作り方をご紹介します。
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ほかの油で「やわらかいバター」を作ってみました！
ひまわり油
オリーブオイルの香りが強かったので、比較的香りが抑えめの「ひまわり油」でチャレンジ。これはクセがなく、パンに塗ってもバターの風味が引き立ちます。シンプルにおいしい！
見た目も、やわらかくなった本物のバターのようです。バターの代用として使うなら、ひまわり油を使うのがベストかもしれません。
ごま油
どこの家庭にもある油ということで、「ごま油」でも試してみました。見た目はほかのふたつと違って、ごま油らしい茶色です。
ごま油もバターも香りが強いので、風味がけんかしそうなイメージだったんですが、意外と馴染んでいます。ただ、やはりごま油の風味を強く感じます。パンが中華の風味になってとても新鮮な味でした。
マイルドな太白ごま油を使えば、もっとやさしい味わいになりそうですね。
「やわらかいバター」でストレスフリー！
バター＋オイルで、こんなにも簡単に「やわらかいバター」を作れるんです。
組み合わせるオイル次第で、風味も変わり、バターのかさ増しにもひと役買ってくれます。バターの分量を加減すれば、お好みの固さに調整できそうですよ♪
塗りやすい「やわらかいバター」のおかげで、朝の「固いバター問題」に終止符が打たれ、ゆっくりと朝食を楽しむことができそうですね♪
