素敵なディナーでクリスマスを盛り上げよう
おうちクリスマスが盛り上がる「クリスマスディナーセット」に挑戦してみませんか?今回は「メイン×サラダ×デザート」のセットを厳選。簡単に作れて見映えも味も抜群。素敵なクリスマスレシピをご紹介します。
①キラキラ輝くローストチキンセット
メイン:手羽元のローストチキン
美しく輝くつやつやのローストチキンが作れるレシピ。ポリ袋に入れて下味を揉み込み、常温に戻れば下準備完了。フライパンで香ばしく焼いて甘辛だれを絡めれば出来上がりです。
サラダ:ミニトマトde一口カプレーゼ
ひと口でぱくっと食べられるクリスマスカラーの可愛いカプレーゼ。ミニトマトに切り込みを入れ、モッツァレラチーズとバジルを挟むだけなのでとても簡単です。塩・黒胡椒・オリーブオイルを振ってどうぞ。
デザート:クリスマススコップケーキ
スポンジ生地とベリー類と生クリームを重ねて作る、スコップケーキのクリスマスバージョン。市販のスポンジ生地を使えば、素敵なデザートも簡単に作れます。メインとサラダに負けないくらいキラキラ&キュート。
②大人のローストビーフディナーセット
メイン:ローストビーフ
湯せんでゆっくり火を通して作る、しっとり柔らかジューシーなローストビーフ。ワイン好きな大人のクリスマスメインにぴったり。牛もも肉に塩胡椒をすり込み、すぐにフライパンで焼き目を付けるのがコツです。
サラダ:トマトとアボカドのサラダ
ミニトマトとアボカドをレモンオリーブオイルドレッシングで和えた爽やかなサラダ。仕上げにクリームチーズとパセリをトッピングして華やかに仕上げます。5分程度でぱぱっと作れてテーブルにも映える一品。
デザート:悶絶の生ガトーショコラ
作業時間わずか10分で、悶絶級においしい濃厚生ガトーショコラが作れるレシピ。板チョコとバターをレンチンして卵と生クリームを混ぜ、型に流し込んで焼いて冷やすだけなのでとても簡単です。