年末年始の主役にどうぞ！ほったらかしで作れる「ごちそう肉料理」16選

年末年始のごちそうに便利な手軽に作れる肉料理を大特集！簡単な下準備をしたら、ほとんど放置するだけでおいしく仕上がります。ボリューム満点で旨みたっぷりの肉料理をメイン料理にしませんか？

今回は、簡単なほったらかし調理で出来上がる「ごちそう肉料理」をお届けいたします。さっと準備したら、お鍋かフライパン、レンジやオーブンにお任せ。ずぼら調理でおいしい肉料理をたっぷり楽しみましょう。

ほったらかし調理で、甘辛い味付けでご飯やお酒に合う鶏チャーシューが作れます。オイスターソース入りのコク旨な煮汁がとろりと絡んで、悶絶級のおいしさ。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので作り置き用にもどうぞ。

鶏もも肉を焼いてからフライパンで8分煮るだけのお手軽な鶏チャーシュー。皮をパリッと焼いたら、そのまま煮るだけなのでとても簡単ですよ。煮込み時間は8分なので、放置時間も含めて20分程度で出来上がります。

洋風の煮込み料理をメインにしたいときは、フライパンひとつで作れるデミチキンがおすすめです。手羽元を入れて煮込むと、骨付き肉ならではの旨みが溶け込みソースまで超絶品。お肉もホロホロに柔らかくなります。

年末になると赤身の牛もも肉が多く出回るようになりますよね。今年はローストビーフを手作りしてみませんか？フライパンで焼き目をつけたら、あとは湯せんでほったらかし。とても簡単に超絶品メインが完成します。

豚バラ肉の旨みをたっぷりと味わい尽くしたいなら、豚の角煮がおすすめです。こちらのレシピなら、面倒な下ゆで不要で、お鍋に入れたらほとんどほったらかし。半熟卵は豚肉が柔らかく煮えたあとに加えましょう。

豚ロース肉を使ってほとんど放置で作れる簡単でごちそう感のある煮豚。フライパンで煮るときは1回だけ裏返し、あとは放置でOKです。煮汁ごと保存袋に入れてさらに放置すると、味がしっかり染みておいしくなります。