年間を通して最も予約困難なビュッフェとして知られる、ヒルトン東京お台場の「ストロベリーデザートビュッフェ」が、2018年12月29日（土）から開催！今回のテーマは「きらきら★いちごドリーム」。昔懐かしいレトロでバブリーな世界観をモチーフにしたイチゴスイーツが勢ぞろいのビュッフェをいち早くレポートします。
大粒のイチゴをのせた「流れるクリームに僕の心はメルト ストロベリーショートケーキ」は、チョコレートのスポンジに生クリームとスライスしたイチゴをたっぷりと挟んだ一品。
イチゴのグラサージュをたっぷりと掛けているので、さわやかな酸味と濃厚な味わいを堪能できます。
赤と白のコントラストが美しい「後悔先にノットスタンド 君にアタック ストロベリーシフォンケーキ」は、イチゴのシフォンケーキを、クリームとスライスしたイチゴでコーティングした一品。
シフォン生地の程よい甘さと、イチゴの酸味のバランスの良さが最高です！
たっぷりのフルーツを盛りつけた「浮ついた君はインフレ フェザーストロベリースフレチーズケーキ」は、バブル時代に流行した羽をチョコレートで見立てた華やかなデコレーションケーキ。
イチゴ風味のチーズケーキはさっぱりとして食べやすく、濃厚な甘さのチョコレートとも相性バツグンです。
かわいらしいイチゴの形をした「イチゴパラダイス 君はエビデンス ストロベリームース」は、国産のイチゴをまるごとピューレにして練り込んだ、さわやかな味わいのムース。
かなりやわらかいので、お皿に移すときは気をつけてくださいね。
イチゴをまるごと使った魅力的なケーキは、まだまだたくさんあります！甘いもの好きな友達とシェアすれば、いろんな種類のケーキを食べ比べできますね。
ミラーボールに見立てたフォトジェニックなメニューも！
こちらは、バブリーな時代を象徴するミラーボールのマイクをモチーフにした「君とデュエット あうんのブレス ミニチョコレートマイクロフォン」。
コーンの中には、チョコレートガナッシュとライスクリスピーが入っているので、ザクザクとした食感と濃厚な味わいを堪能できます。
イチゴの断面が顔をのぞかせる「君のドリーム愛はパズル 夢見るいちごパフェ」は、イチゴのムースとソースで味わうイチゴ尽くしのグラススイーツ。
写真映えするかわいらしさと、甘さ控えめな点もグッドです。
思わず手に取りたくなるような見た目の「丸ごとな君を僕はスポンサー ストロベリーロリポップ」は、イチゴをまるごとチョコレートでコーティングした斬新な一品。
イチゴの形がとってもかわいらしいので、こちらも思わず写真を撮りたくなっちゃいますね♪
その他にも、イチゴをのせたスポンジケーキや、一口サイズのタルトなど、見た目も味も女子を魅了するスイーツが盛りだくさん！
友達と一緒にレトロでバブリーな世界観を楽しみながら、どれにしようか迷う時間も楽しいですね。
期間中は、ネオン看板と撮影ができる大人気のフォトスポットや、80・90年代風ファッション着用の方には、「ダサかわ」の合言葉でスペシャルドリンクがプレゼントされるなど、うれしい特典もあります！
思わず写真を撮りたくなるような趣向を凝らした逸品がそろうヒルトン東京お台場の「ストロベリーブッフェ」。ぜひ仲の良い友達と一緒に、足を運んでみてくださいね♪
