ご飯に合う！とんかつ用のお肉を使った人気おすすめレシピ15選

ジューシーで厚みがあるとんかつ用の豚肉。とんかつ用に限らず、豚肉は家庭でも出てくる頻度が高いお肉なので、おいしく食べられるコツを知っておくと豚肉料理がもっとおいしくなります！

とんかつ用のお肉はほかのお肉に比べて分厚いので、お肉の質によっては噛み切るのが大変なことも。そんなときはまず、赤身と脂身の境目にある筋を切り、お肉の繊維をほぐすようにお肉の表面を叩いてから焼くとやわらかなお肉を味わうことができますよ♪

とんかつソース、ケチャップ、チリパウダー、バターを使ってこってり味に仕上げるポークソテーのレシピ。味が濃いので、付け合わせのお野菜は塩コショウでシンプルに味付け。ごはんとの相性もいいひと皿です！

とんかつ用のお肉で作るおかずはボリューミーで、見た目も大胆！お弁当箱に敷き詰めたごはんの上に、ボンとお肉をおくとインパクト大なお弁当に。味噌味なので白いごはんとの相性もバッチリですよ♪ 付け合わせはさっぱりとした味付けのものを準備しましょう。

お醤油ベースの南蛮タレで味付けたコク甘トンテキに、カレー粉を混ぜたクセになるタルタルソースがぴったりとマッチしたひと皿♪ 子供も大人も楽しめる味付けで、お腹いっぱいにしてくれるメインディッシュです。

アプリコットジャム使用の合わせ味噌ダレに、とんかつ用のお肉を漬けて作るトン漬け焼きのレシピ。フルーティーなアプリコットジャムの風味と豚肉の甘みがしっかりと合うひと皿！ごはんのおかずとしてや、ワインと一緒に楽しむおつまみとしても楽しめそう。

ジューシーなとんかつ用のお肉に、爽やかなバジルソースを合わせたひと皿。バジルの葉やごはん、鮮やかな色味の付け合わせをワンプレートにすると、まるでカフェのごはんのようにおしゃれな雰囲気になりますよ♪

とんかつ用のお肉にからしを塗り、ピザ用チーズをのせて焼く味わい豊かなポークソテーのレシピ。みりん、お醤油、お酒を使ったおなじみのソースとの相性も◎ 付け合わせのマッシュポテトも、からしや和風のソースに合うひと品です。