料理下手でも大丈夫♡おせち料理の簡単＆基本レシピをマスター！

茹でたごぼうを胡麻和えにした、おせち料理の一品です。すりごまを使えばとても簡単ですが、通常の胡麻を炒ってから自分ですっても、風味よく仕上がります。

昆布をかんぴょうで巻いて、じっくり煮込むレシピです。時間は少々かかりますが、手順はとても簡単です。黒酢も入れることで、コクのある味わいが楽しめます。

今回は、おせち料理の基本レシピをご紹介しました。面倒で難しそうに感じるおせちですが、一品一品を見ると意外と簡単に作れるものもあります。

今までおせち作りは敬遠していたという方も、ぜひこのお正月は基本のレシピで手作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？