8.大根ときのこのしじみ鍋
しじみの出汁を使った鍋。しじみ汁は二日酔いに良いと昔から言われていますが、実はお酒を飲んでいるときから一緒に飲むのがベターなのだとか。二日酔いには、胃腸の調子を整えるきのこや大根が◎。
9.ごま味噌にんにく納豆鶏鍋
二日酔いの他にも、風邪予防や疲労回復効果がある、ごま味噌にんにく納豆鶏鍋。キムチとゴロゴロのじゃがいもが合わさって、ほっぺたが落ちる美味しさです。お好みでたっぷりのごまと共に食べてみてくださいね。
10. 明太チーズ餃子の皮のミルフィーユ鍋
疲労回復効果の高い豚肉をたっぷりと使用した、明太チーズ餃子の皮のミルフィーユ鍋。こってりとした味付けですが、大葉が加わることで爽やかな風味が加わります。皆でシェアして食べるのも楽しそう!
食欲がないときも美味しさ満点「おかず」の回復レシピ
1. 万能ねぎもやし
胃腸の働きを整えるネギと、むくみに効果的なもやしのダブルコンビ。食感豊かな、万能ねぎもやしです。ネギは30秒程さっと茹でるのがポイント。食欲がないときでも手軽につまめる一品です。
2. 白菜のやみつき即席漬
二日酔い防止効果の高い白菜を、即席漬けでいただきましょう。ポリ袋に白菜と調味料をいれて揉み込むだけでOKなので、手を汚さずに作ることができます。ゆずをトッピングすると爽やかな風味が加わってGOOD。
3.豚こまの八宝菜風
白菜やしいたけ、長ネギなど沢山の野菜を摂取できる、豚こまの八宝菜風。具材をごま油で炒めることで、風味も豊かになり美味しさもUPします。野菜不足の方にもおすすめなヘルシーおかずです。
4.豆苗ともやしとコーンの中華サラダ
「あともう一品欲しい」そんなときに大活躍な、豆苗ともやしとコーンの中華サラダ。SNSなどで大人気の豆苗は、美肌効果や疲労回復が期待できますよ。コーンのぷちぷちとした食感がアクセントになって、箸が進む美味しさです。