5. じゃがいも風「カムジャパン」
「감자빵(カムジャパン)」の “감자(カムジャ)” は、韓国語で “じゃがいも” の意味。コグマパンと同様にじゃがいもそっくりに似せたパンで、じゃがいものペーストが使用されています。
韓国では、江原道の春川で人気のカフェ「gamzabatt(カムジャパッ)」の商品が人気を集めており、「マーケットカリー」というオンラインショップでも購入できますよ。
日本では、愛知県岩倉市の「花餅sung」というオンラインストアで手作りのカムジャパンを購入できます。同店では、コグマパンも販売していますよ。
6. 進化系ドーナツ「トノッ」
「도넛(トノッ)」自体は、韓国語で “ドーナツ” の意味。クァベギもドーナツのひとつともいえますが、最近ではホイップクリームなどが生地の中に入っていたり、トッピングされていたりと、映える “進化系ドーナツ” が人気です。
専門店と言えるお店はないものの、2022年3月18日(金)中目黒にオープンしたドーナツ専門店「I'm donut?(アイムドーナツ)」のドーナツがそれに近いかもしれません。もっちり食感の生地からあふれるクリームが絶品ですよ。
あなたが食べてみたい韓国パンは?
どの韓国パンもまだ専門店は少なく、知らないものばかりだったという人も多いのではないでしょうか。もしくは店舗があってもなかなか行けないという場合は、オンラインストアやレシピを活用して、韓国の進化系パンを楽しんでみてくださいね。
文/岩田知夏
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