7.じゃがチーズ焼き
ホクホクとしたじゃがいもと、とろ~りチーズ、ジューシーなひき肉…など子供が大好きな具材を詰め込んだメイン料理。濃厚な味が好きならピザ用orスライスチーズ、あっさりとした味が好きなら粉チーズなど使い分けるのもありです。(調理時間:15分)
8.お餅の豚肉巻き照り焼き
カリッと焼いた豚肉から、モッチモチのお餅があふれ出して、たまらなく美味しい照り焼き。甘辛い味がお餅とよく合います。お正月明けでお餅が余ってしまったときの救済レシピとしてもおすすめです。(調理時間:15分)
9.カニカマチーズのくるくる餃子
サクサクの皮の中には、カニカマチーズがぎっしり!調味料を餃子の皮で巻いて焼くだけの、簡単・美味しい・節約の3拍子が揃ったパーフェクト餃子です。包丁も計量も必要ない簡単レシピなのに、あまりの美味しさに子供の箸が止まらなくなってしまうかも。リピート間違いなしの一品です。(調理時間:15分)
白ご飯がモリモリ進む「お肉」メニュー
1.タンドリー風マヨチキン
おうちにある調味料を使って、簡単に本格的なタンドリーチキンを作れます。マヨネーズやケチャップ、それからカレー粉などに漬け込んで。カリッと香ばしくてジューシーで子供が大好きな味です。下味冷凍なら30日保存しておけますよ。(調理時間:10分※下味をつける時間を除く)
2.手羽中の甘辛揚げ
カリッと揚げ焼きにした手羽中に、醤油やみりんベースの甘辛いタレを絡ませれば、もう絶品です。子供が手で掴んで食べたくなり、大人はお酒と一緒に味わいたくなります。手が止まらなくなる美味しさです。(調理時間:15分)
3.鶏むね肉の甘酢照り焼き
家計の味方、鶏むね肉を使って作るチキン南蛮はこってり濃厚な鶏肉と、なめらかなタルタルソースの最強コンビ。子供の箸も止まらなくなる、絶品チキンレシピです。揚げずに焼くだけで、誰でもお手軽に作れるのも嬉しいポイント。硬くなりがちな鶏むね肉は、満遍なくフォークで刺して、酒・砂糖・塩で漬け込めば、柔らかさが格段にアップしますよ。(調理時間:20分)
4.手羽元のレモンバジルソテー
思わず夢中になってかぶりついてしまう、めちゃうま手羽元レシピ。肉汁たっぷりのお肉と、濃厚なバジルの香りが爽やかにマッチし、美味しさを引き出しています。さっぱりとした後味で、暑い日の夕食にぴったりです。(調理時間:15分※レモン汁に漬ける時間は除く)