5分経ったら冷凍室から取り出し、2種類のシロップは固まっていたらスプーンで混ぜてクラッシュ状にしておきます。
型に入れたゼリーは、様子を見て、まだとろとろとして固まっていない場合はもう少し冷凍室で冷やします。表面が固まっていたら、楊枝などでキズをつけます（上に流し込むゼリー液としっかりくっつけるため）。
続いてアラザンなどをのせます。少しゼリーに埋めたりして高さに変化をつけておくとできあがりがきれいです。
さらに2種類のシロップゼリーもバランスを見ながらのせていきます。
最後に、残しておいた薄いブルーのゼリー液をゆっくり全て注いで、そっとふたをします。ふたに押し出されて上の穴や縁から液があふれ出るので、バットなどの上で作業してくださいね。
ふたが浮かないように念のため重しをのせて、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。
3.型から外す
ゆっくり、そーっとふたを外します。外れにくいときは熱湯をかけると外しやすくなります。楊枝などでぐるっと回して型から外せば完成です♪
型から外す作業がちょっと難しく、ゼリーが割れてしまうこともあります。もし、割れてしまってもお皿の上で2つを合わせれば丸くなるので大丈夫です！
星がきらめくキラキラぷるぷるのゼリー！できあがりは大人も子どももテンションが上がってしまう美しさです。
球状なので、食べるときにお皿の上でつるんと動きやすいです。とくに子どもが食べるときはボール状の器に入れると食べやすいですよ。
＊＊＊
型から外して、できあがったときは達成感たっぷり！おやこで盛り上がります。
ギャラクシーゼリー、暑い日のおうちおやつにぜひ作ってみてくださいね！
調理・撮影／まきくろ
