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とびきりおいしい!何度も作りたくなる「至福のおうちパスタ」12選

レシピ

簡単!「至福のおうちパスタ」特集

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手軽に作れて一品でも満足感を得られるパスタは、忙しい日や休日ランチにもってこいなメニューですよね。そこで今回は、ご家庭で簡単に作れるパスタのレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックしてください。

基本として覚えたい!王道パスタ

①まろやか!本場のボロネーゼ

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ミートソース発祥の地・ボローニャのオリジナルレシピで作る、本格ボロネーゼです。ポイントは牛乳を加えること。こうすることで、短時間でトマトの酸味がやわらぎ、マイルドな味わいに仕上がります。

《オリジナルレシピで作る》まろやか!本場のボロネーゼ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/428847

②濃厚ミートソースパスタ

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お子様でも食べやすい、トマトの旨味溢れる本格ミートソース。冷凍保存も可能なので、作り置きとしても重宝します。パスタ以外にも、タコライスやミートグラタン、オムライスソースなどに応用できます。

簡単なのに本格的!絶対美味しい*濃厚ミートソース | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/381073

③マンマ直伝!本当のカルボナーラ

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イタリアのマンマ直伝!本格カルボナーラ。本場イタリアのレシピでは、ベーコン、全卵、粉チーズのみを使い、生クリームは入れないのが一般的なのだそう。ぜひ本場の味わいをご堪能ください。

マンマ直伝♪本当のカルボナーラ《生クリーム不要で簡単》 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/502835/recipe/428021

④アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

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シンプルだけど奥が深い基本のペペロンチーノの作り方です。ペペロンチーノはオイルがソースのパスタなので、使用するオリーブオイルにこだわると、より本格的な味わいを楽しめますよ。

「基本」アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/232808
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