節約食材“鶏ひき肉”をフル活用！みんな喜ぶ大好評レシピ10選

主役としても脇役としても何かと使い勝手の良い“鶏ひき肉”。今回はそんな鶏ひき肉を使ったレシピをご紹介します。「メインおかず」「副菜」「丼ぶり」など計10のレシピをピックアップしました。

アスパラガスに鶏ひき肉を巻きつけて焼いた「アスパラ鶏つくね」のレシピです。つくねは豆腐を加えることでボリュームアップ＆ヘルシーに。甘辛ダレと黄卵を絡めて召し上がれ。

レンコンのシャキシャキ食感がクセになる「れんこん鶏つくね」のレシピです。叩きレンコンと薄切りレンコン、Wの食感が楽しめます。冷蔵庫で5日程保存が効くので、多めに作っておくと重宝します。

鶏ひき肉を餃子の皮で包んでカリッと揚げた一品です。特製ヨーグルト入りのタンドリーソースがこれまた絶品！まろやかな辛さがクセになり、病みつきになる美味しさです。

高野豆腐に鶏ひき肉をたっぷり詰めて甘辛く煮詰めた一品です。ボリュームもあり白ご飯と相性抜群です。コスパ満点なので、お給料日前の節約レシピとしても重宝します。

鶏ひき肉にすりおろしたレンコンとみじん切りしたレンコンを加えたミートボールです。ふわふわ＆シャキシャキ、二つの食感を楽しめます。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

鶏ひき肉を2色のズッキーニで挟みサクッと揚げた一品です。しっかり味がついてるのでソースをつけなくても、そのまま召し上がれます。見た目も華やかでパーティー料理としても◎。

フライパンでこんがり焼いた大根と鶏ひき肉を一緒に煮込んだ一品です。大根は焼き色が付くくらいしっかり焼くのがポイントです。生姜入りなので体の芯からポカポカ温まります。