④すき焼き風どんぶり×和風ツナサラダ
主食:胸肉と白菜のすき焼き風どんぶり
鶏むね肉×白菜×玉ねぎで、すき焼き風のおいしい丼物が作れます。鶏肉に簡単な下処理をしてから野菜と一緒に炒め煮するので柔らかく旨みたっぷり。ご飯に盛って卵を落とし、ねぎや七味唐辛子を振っていただきます。
サブ:小松菜と人参の和風ツナサラダ
小松菜と人参を彩りよくまとめた簡単ツナサラダ。味付けはポン酢と麺つゆベースのほっこり和風味。野菜をレンチンし、ツナ・鰹節・調味料を和えれば出来上がりです。不足しがちなビタミン類がおいしく摂れます。
⑤鶏キャベツスープ煮×小松菜人参ナムル
メイン:鶏キャベツのピリ辛ごまスープ煮
鶏もも肉とキャベツを旨辛スープと一緒にいただく中華風の煮物レシピ。ほっこりと炒め煮した具材の旨みが溶け込んだスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほど超絶品。寒い日のメインにいかがですか?
サブ:小松菜と人参のシャキシャキナムル
にんにくとごまの風味が食欲をそそる、シャキシャキ歯ざわりナムル。小松菜と人参をサッと茹でて、ボウルで調味料を和えて馴染ませれば完成です。メインだけでは足りない緑黄色野菜をたっぷり摂れてヘルシー。
⑥豚バラ大根キムチ×無限ブロッコリー
メイン:豚バラ大根のキムチ炒め
冷蔵庫に余りがちな大根やキムチをおいしく消費できる節約おかず。少量の豚ばら肉とニラを加えて炒め合わせるだけで、旨みたっぷりに仕上がります。ご飯にもお酒にも良く合い、冷蔵庫整理もできる便利なレシピ。
サブ:無限ブロッコリー
ビタミンCが豊富なブロッコリーを無限にもりもり食べられる絶品サブおかず。レンチンしてから塩昆布と麺つゆごまマヨネーズを和えれば、箸が止まらない一品が完成!子供ウケも抜群ですよ。