チーズ好きにはたまらない！「ふわふわチーズ目玉焼き」
次に紹介するのが、チーズ好きにはたまらない「ふわふわチーズ目玉焼き」。
作り方①黄身と白身を分ける
生卵を割ったら、黄身だけをそーっとスプーンで持ち上げ、白身と分けましょう！
作り方②白身にチーズ･塩胡椒を入れて混ぜる
白身の入ったボウルに、ピザ用チーズを入れてよくかき混ぜます。
今回チーズは30g入れましたが、チーズが大好きな方はもう少し欲張って入れちゃいましょう♪
味付けの塩胡椒も、このタイミングでお好みの量を入れてしまいましょう！
こちらも味が均等になるように、よ〜くかき混ぜてくださいね♡
作り方③白身をフライパンで焼き、黄身をあとのせする
フライパンに油を小さじ1ひいて熱したら、白身を加えて弱火で焼いていきます。
広がりすぎないように、フライ返しで形作りながら焼くと綺麗に仕上がりますよ！
チーズが溶けて半焼けのようになってきたら、ここで黄身の登場！
黄身をそっと白身の上にのせていくのですが、あらかじめ白身の真ん中に少しくぼみを作ってあげるとのせやすいですよ。
フライパンに蓋をしてじっくり弱火で焼いていきます。黄身がお好みの固さになったら、火を止めましょう。
ふわふわチーズ目玉焼きはボリューミーに！
完成した「ふわふわチーズ目玉焼き」トーストがこちら。見るからに白身がふわっふわですよね......！
チーズがプラスされていることと、黄身と白身を分けてよく混ぜたことで空気が入り、ボリューミーな目玉焼きに。
いつもの淡白な白身の味が、チーズを入れたことで濃厚になり、かなり食べ応えのある1品に♡
塩胡椒とチーズの塩分が効いていて、味付けもバッチリ。
とろけるチーズと、半熟卵を両方味わいたい！という方におすすめですよ！
