「バレンタインはちょっといいチョコを一緒に食べる日に」 今から買えるBean to Bar 3選

マーハチョコレート（MAAHA CHOCOLATE）

「ガーナのカカオ豆を使ったチョコレートです。24歳の工場長、田口愛さんがガーナ政府とかけあってカカオ農家の待遇改善に取り組んでいます」（チョコおじさん）

MAAHAはガーナの挨拶の言葉。マーハチョコレートのオンラインストアは日時限定で注文を受け付けており、発売後は即完売になるほど。全国の百貨店などの催事場でも展開しています。

チョコレート好きの田口さんは19歳で単身でガーナに渡航しました。

ガーナ政府がカカオ豆を農家から買い取る際、質を評価せず均一の価格にしているために農家のモチベーションが下がり、カカオ豆の質が低下する負のスパイラルになっているとして、システムを変えて負の連鎖を断ち切る「カカオ革命」を提唱しています。

田口愛さんが提唱する「カカオ革命」
出典：チョコレートの物語 MPREASO Short Movie

ママノチョコレート（mamano chocolate）

「エクアドル固有の品種である『アリバ種』という珍しいカカオ豆を扱っています。赤坂に店舗があり、『アメトーーク！』で倉科カナさんが紹介したことでも話題になりました。フルーツを贅沢に使っている商品もあり、おいしいです」（チョコおじさん）

愛媛県産オレンジの恵み　60g 2200円
Akiko Kobayashi / OTEMOTO

2013年2月に創業。「森と生きるチョコレート。」とうたい、現地の組合と協働しながら、伝統的な「チャクラ農法」によって熱帯雨林を保護しながら無農薬で育てているといいます。

見た目も華やか。韃靼そばや与論島の海塩などをトッピングしたカードチョコレートや、愛媛県産のオレンジやレモンのチョコレートがけなど、日本の食材とのコラボレーションも新鮮です。

ジューシーなオレンジとチョコレートの甘さが絶妙なバランス
Akiko Kobayashi / OTEMOTO

各チョコレートのオンラインストアでは、ショップ袋は別売りになっていることもあります。